餐饮也内卷？怎么纷纷开始做加法？

在现阶段，餐饮门店纷纷讲究差异化和多样性，一场属于全体餐饮人的品牌内卷大作战也随即展开，你如果还不关注做餐饮的“加法思维”，恐怕就要输在起跑线了~

 

功能性加法公式

品类+品类=双赢

快节奏的生活让人们更喜欢“一举两得”，互联网有“互联网+思维“而我们餐饮也同样可以有“餐饮+思维”，餐饮可以是主体，让其他功能来配合，达成双赢。

火锅+甜品=不务正业？答案是否定的，贤合庄2.0升级就利用了这个核心点，加入了小贤饮品板块，火锅混搭甜品，热辣甜蜜完美互补，打造高毛利产品，从而门店盈利正增长，营业额自然也是蹭蹭往上窜了~

 

竞争力加法公式

品类+特色=核心竞争力

餐饮同质化似乎已经是一个见怪不怪的现象，有核心的记忆点才能赢得更广阔的市场，贤合庄的“卤味”概念深入人心，辣叁成的“烧菜”品类也给足了人们新鲜感，从产品特色入手赋予品类差异化的特色，才是做品牌致命的核心。

 

小艺每年助力2000+餐饮品牌快速裂变，会根据每个品牌的特色量身打造品牌定位，提供品牌孵化、空间设计、物料供应、线上运营等全板块业务，真正做到一站式、一体化高效省心服务，你能想到的全部可以交给我们，你想不到的我们也为你做到满分！

这场餐饮内卷，你赢定了！

 

案例小注：

2年内谭鸭血全球门店落地1000家

1年内贤合庄全球门店落地700家，成为贤合庄全球唯一指定合作商

4个月落地天然呆门店100家

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