下沉市场做错了什么？连锁餐饮纷纷绕道走！

下沉市场，一度是很多餐饮创业者认为的最有潜力，最想攻破的市场。
近两年来，大批企扎堆开垦下沉市场。但经过一两年的努力，我们看到的却是海底捞关店，茶颜悦色关店……除了蜜雪冰城这些本来就“扎根”下沉市场的品牌，其他品牌在下沉市场的“抢点”效果似乎并不特别理想。

所以，什么样的餐饮品牌可以最大程度的适配各级市场呢？

【刘一手】或许值得借鉴！

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做升级！！拒绝品牌倚老卖老

很多老品牌逐渐淹没再市场中的原因大多都是“倚老卖老”，两耳不闻窗外事，一心只做白日梦可不行，[刘一手]一早九深谙于此，早早的和小艺一起密谋了一出大戏！将品牌进行视觉升级，让其更加贴合年轻人的审美，再更具不同地域何消费水平的区域进行区域化调整，谁了不感叹一句：格局开了！

入门处，大拇指元素logo与弧形时空隧道、重庆地标夜景等具有打卡属性的设计，促使消费者自发传播品牌。开放式厨房，将产品可视化，增加消费者用餐体验，将传统中式风格用现代手法与设计诠释。品牌色以红色中国红为主，优雅不失沉稳，金色点缀，打造新中式沉浸场景，以此加强品牌辨识度，为品牌持续发展打下基础。

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正是有了品牌的战略性调整，才让[刘一手]既能出现在高楼林立的大都市，也能出现在相对消费没有那么高的三四线城市，作为品牌背后的资本，这恐怕是最喜闻乐见的样子了吧！如果你也有相关的难题，来找小艺聊聊吧~

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德艺每年服务2000+餐企，以标准化输出，为餐企强赋能助力餐饮品牌高效开店，打造极具竞争力品牌。

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德艺既是餐饮高效服务平台又是餐饮人。全面升级平台化，从品牌、空间、vi、物料、运营5大板块，赋能餐饮品牌门店数量快速裂变与业绩持续增长。

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案例小注：

2年内谭鸭血全球门店落地1000家

1年内贤合庄全球门店落地700家，成为贤合庄全球唯一指定合作商

4个月落地天然呆门店100家

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