餐饮营销什么时候做更合适？生意好的时候！

“怎么办？门店现在生意不太好。是不是应该考虑一下策划一些营销活动，来刺激消费者，带动门店流量呢？”活动一实施，老板一看门庭若市，心里美滋滋，脸上笑嘻嘻，但到月底一算账，老板愁了...

 

这就是90%餐饮老板都陷入的思维误区：生意不好的时候才做营销。小艺根据多年的行业经验总结发现：营销需要生意好的时候做，因为生意越好，营销越简单，活动效果越好。

 

会员储值，大家的门店都有吧？店里人多的时候会员充值容易，还是店里一两个顾客的时候充值容易？很多人会说这个还用问吗？肯定是人多的时候了。

 

没错的，确实人多时成交率更高。这也是生意好的时候做营销活动的本质原因，此时接收人数最多，传播人数最多，效果也最好，而且服务、产品、体验也容易形成口碑效应。

 

小艺有个俊熙家自助烤肉的客户，品牌自身带有流量属性，但新店开业的活动还是交由小艺全盘操作。从新美大等线上平台，到线下活动，为其定制差异化营销方案，门店创下单日排队新纪录，线上门店3天取得“热门榜第一名”，现已在全国开放合作特权，与3家门店签约达成合作。

 

这就是门店的口碑效应，让消费者根本就没法拒绝的诱惑。聚合的人越多，大众对于品牌的信任感越强。做营销其实就是和顾客的心理博弈，抓住顾客心理，就能赚钱。

 

德艺营销运营团队目前已经与众多知名连锁餐饮品牌达成战略合作，从需求出发，为品牌导航，助力餐饮连锁高效开店，打造极具竞争力品牌。从品牌、空间、vi、物料、运营5大板块，实现餐饮连锁品牌门店数量快速裂变与业绩持续增长。

 

案例小注：

2年内谭鸭血全球门店落地1000家

1年内贤合庄全球门店落地700家，成为贤合庄全球唯一指定合作商

4个月落地天然呆门店100家

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