朱葛师傅双流老妈兔头配方技术【图文】

　　可怕的成都人，竟然要吃可爱的兔兔！嬢嬢，来4个麻辣兔头～成都，一座没有淡季的旅游城市，成都的城市名片印着美食二字足矣让全世界的吃货疯狂！一年四季、春夏秋冬。在成都的大街小巷里面，都充斥着一个又一个寻找美食的身影。虽然有些地方连本地人都不一定找得到，但是这不妨碍吃货们对美食的热忱，反正成都的慢节奏生活就是很随缘，实在不行路边的苍蝇馆子也会让你惊艳。

　　来成都定居之前，我来成都的次数每年不下于5次，每次来成都都是扶着墙夹着腿回北京。因为成都的美食美则美，但是一般人可真受不了，再加上男的吃一次正宗的，所以不会去控制这个食欲。有好有坏，反正成都吃东西不怕胖，迟早都要拉肚子的。但是我来成都这么多次，有两个重量级美食一直不敢尝试，1、成都市市花（脑花），2、可爱的兔兔（兔头）。直到我真正定居成都之后才从骨子里激起了这两个美食的钟爱。真的！如果没有勇气尝试可能这辈子就错过了这两个美食！

　　我依旧记得我第一次吃兔头的囧样，在成都的一家比较知名的店子里，可爱的女朋友说要吃可爱多兔兔，我能怎么办呢？我这么疼女友的一个人。想着一会就吃其他菜好了。可惜天不如人愿，女朋友点了4个兔头，按照女友的说法：成都没有最好吃的兔

　　兔头不硬，但是例外的是兔牙很硬。我毫无疑问的中彩了，而对面那个一点都不可爱的女朋友开始了毫无形象的夸张大笑，用成都话来说：这就是个歪的（假的）女朋友。好在吃一堑长一智，经过某人细心教导我总算学会了将兔头掰开，将下颚掰开后才算是打开了吃兔兔的正确方式，这个时候我才发现，兔兔其实蛮好吃的，肉嫩，味香，虽然肉少，但是吮吸的的快感才是重点。

　　不过，很快我就遇到一个很重要的问题，我不会开脑壳。也就没办法吃脑花，筷子撬断了2只都没打开，没脸问，直接上牙咬开，为了吃个兔脑花我也是挺拼的。不过自从这次以后，我对兔头算上上瘾了。

　　我不知道全国有多少市场会卖兔子，但是在成都，哪怕是小市场都能看到兔兔，可见成都人民对对兔兔是情有独钟的，毕竟没有一只兔子能活着走出成都不是说了玩的。除了吃兔头，泡椒兔，火锅兔在成都也是鼎鼎有名的。自从不抗拒吃兔兔后我觉得泡椒兔可以算得上是成都美食的一股泥石流。好吃到爆炸！

　　最后友情提醒下，兔兔的骨头毕竟硬，吃的时候小心硌牙～如果

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