初辰案例——单身谷粮

客户背景：

王先生是初辰的老朋友了，一直在医药行业做店面管理和维护，闲暇之余喜欢约朋友喝几杯，也喜欢亲自下厨。偶然一次相聚，王先生深度思考人生的下一个阶段规划时，强烈表达了想投身自己所热爱的餐饮行业，成就一番事业。

初辰思考：

1、品牌主理人之前所从事的工作与餐饮行业没有任何交集，没有创业资源的前期积累和行业经验；

2、虽然多年的丰富工作经验和创业所面临的决策问题是不同，但思维方法和解决问题的路径却不尽相同；

3、餐饮行业是一个前店后厂的商业模式，每天大量现金结算，非标品的生产和管理也加大了行业的复杂度。

创意思路：

1、由于主理人的资金、管理经验、人员匹配程度的限制，直接减少了我们的创作选项；

2、档口类+小规模+更短的供应链，瞄准有群众基础的大众小吃，有品类没有品牌，或者有品牌没有忠诚度的产品；

3、饭包复合所有的限制条件，于是初辰从销售场景中再次深度挖掘：吃饭包的人是多大年龄、什么状态、吃饭包是工作餐还是正餐？档口类餐饮的社交属性比较弱，而对选址的便利性有较高的要求，同时也要有一个响亮的名字和跳脱的形象帮助品牌成长。