餐饮品牌策划公司分享餐饮空间设计方案细节分析-鹿与设计

餐饮业品牌设计公司认为，现在，随着消费者对餐饮体验感要求的不断提高，餐馆装修设计方案也追求多样化。当然，在多元化的同时，餐厅设计也要考虑到顾客与员工的活动与走道的合理性，也要考虑餐厅的自身特点和顾客群体，只有巧妙合理的利用空间，才能使餐厅发挥出价值。以餐饮空间设计为中心，以餐饮空间为中心，下面品牌餐饮设计公司就为大家谈谈餐厅装修设计中的一些要点。

1.空间分配

饮食品牌设计公司认为餐饮店的空间配置相对来说比较简单，主要是前厅.后厨和卫生间。客厅所占的空间比例应该是最大的，也是空间设计中最需要注意的地方。二是后厨，对于后厨来说，最关心的应该是卫生，所以餐厅后厨占用的空间不一定要大，但是必须保持干净卫生。

2.设计风格

相对来说，餐馆的空间配置比较简单，主要是前厅.后厨和卫生间。伴随着经济的快速发展，餐饮业之间的竞争日益加剧。因此酒店装修的设计理念必须新颖.前卫，足够吸引顾客的目光，这样才能在众多酒店中脱颖而出。所以，窍门很简单，就是创新，做一些别人没想到或不敢尝试的事情，以使自己的立足点。

①外观装饰。

大门的装饰是关键，一般商业店铺数量大面广，经营项目多而种类多，店面装修且由于城市中地点不同而有差异，它的设计方案和设备规格也各有不同，所以，店内装修方案的内容和细节要求各不相同，没有统一的标准。

②处理颜色。

餐饮店内装饰的色彩处理，对完善的店面外观效果起着重要作用。饮食店铺的装饰要充分运用色彩的反差与谐调，以强化造型的艺术特色，达到丰满外形的效果，创造出视觉魅力。一般说来，店面的色调以高明暖色为宜，卓越的部件或重点部位可依其形态特点和体现商业建筑装饰空间的需要，配以相应的对比色。选用适当的主色，例如利用暗色调来衬托室内的家具和餐具，或采用活泼明快的色调创造舒适的就餐氛围。为了增强商店的识别性，店面招牌.标识图像和标志等，店铺装饰应正确使用材质的纹理.纹路和自然颜色。

3.餐饮服务设施配置设计

①前厅

酒店空间的装修风格实际上是由餐具决定的。桌子上的各种餐具会给整体风格带来不一样的感觉，因此在选择餐具时要特别小心。简洁现代风格给人的感觉是大气舒适，此时在餐具的选择上应选用玻璃还是深色的餐桌，加入一些现代元素，与时尚的餐布桌椅相搭配，会给人走在潮流前端的感觉。并且要根据餐厅的功能来确定墙面和地面的材料，比如面积小的房子可以采用镜面装饰墙面，可以扩大视觉效果，地面则要使用容易清洗的硬材料。餐馆空间里最能采用一些能提高人食欲的装饰物，如花草、果子或具有纪念意义的风景图片等。

②后厨

厨房装修设计最重要的是厨房设备的完美。厨子一般选用白色作为主色，配以灰色等浅色调，这样整体看起来会比较干净整洁。选择厨具质量好，且要以安全卫生为主，这样可以让顾客在酒店就餐时放心，提高顾客回头率。

③洗手间

卫生间要合理的设置，方便顾客使用，它的颜色要体现规律.安静.舒适，光线要柔和。盥洗室应该和餐厅在同一个楼层，避免不方便。记号清晰，显眼，记住不要离后厨太近。