餐饮空间灯光设计如何巧妙运用？鹿与设计

照明设计是餐饮业空间设计的元素和灵魂，因为餐厅装饰照明颜色的搭配是否合理，将直接影响客人的用餐情绪，更能刺激客户的食欲，提高营业额。不同的灯光颜色给人不同的感觉，可以在特定的空间中产生不同的氛围。照明设计不仅要满足餐桌和操作室桌面的足够照明，还要考虑餐厅的业务类型、规模等级、地理位置等相关因素，创造一个感人的环境。餐厅整体照明设计策略在餐饮空间设计中起着很重要的作用，下面鹿与餐饮设计小编为大家介绍一下常见的几种灯光设计运用小知识。

一、照明主要是局部照明

餐厅的照明方式主要是局部照明，餐桌上方的灯是灯的点，它增强了整体照明设计的美感，调光时还能产生烛光效果。餐桌吊灯一般用于聚焦桌面，这是承载美食的地方。通过窄光束角导轨聚光灯，在桌面上准确控制灯光，为用餐提供高质量的光效，避免直接照射到顾客身上造成不适，影响用餐情绪。

二、合理使用照度和色温

照明设计的一般原则是高照度、高色温、低照度、低色温。但是，如果你想创造高档舒适的餐厅氛围，最好选择低色温光源，无论照度如何。除了色温，显色指数也是一套非常重要的指标。经验表明，在高显色指数的暖色照明环境下，菜肴看起来比阳光更新鲜、更有吸引力。因此，在餐厅餐桌上方的照明设计中，会使用更多显色光源。

三、照明设计应明暗结合餐厅照明，既能起到照明作用，又能通过照明、明暗度划分功能区。

灯光主要集中在用餐区，非用餐区灯光暗淡。这使得食客的用餐空间更加完整，用餐时的注意力更加集中，不会被来回穿梭的行人打扰。

这种区域分隔的照明方式可以节省空间的装饰成本，创造更完美的用餐氛围，也非常方便未来空间的变化和改造。