深圳餐饮设计：为什么精准的视觉定位就能让消费者看在眼里记到心里？

        一个成功的餐饮品牌设计足以成为一道令人胃口大开的前菜， 而平面设计师也就成为了这道“佳肴”的大厨。对于一件事物的认知，我们都是从表象开始，这就是我们常说的“由表及里” ，也是就是我们常说的第一印象。我们想要建设好自己的品牌，就必须注重到餐厅给予消费者的第一印象，并且要求给消费者留下最为深刻，最为直接的印象。事实上，在很多的时候消费者是否选择走进你的餐厅并消费，就是由于你给他们的第一印象所决定的；这种给予消费者的第一印象，在平面设计中有一个术语，叫做视觉冲击力，这种视觉冲击力，会给我们留下最为深刻的印象，并且在很长的时间之内难以消除，鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，真正地要通过视觉去打造自我品牌，更为重要的是在一些便于人们携带、流通的物品上做文章，但在视觉打造上，首先要注意的还是定位。

鼎尚联合餐饮设计作品

       日本是美国本土之外经营星巴克最成功的国家，其中非常重要的一个原因即是独一无二的绝美高颜值。相比于国内星巴克千店一面的连连看，日本各地的星巴克在环境与氛围营造上也都相当有辨识度，尤其概念店极其出色；这些店融合了日本传统美学与当地特色，或为古迹活化或为环保型态兼具独特设计感，每一间都有其鲜明的设计风格，焕发出不一样的光彩，这也吸引了日本当地崇尚星巴克文化的年轻人去拔草拍照，最近开幕的京都店，以及福冈店、镰仓店、神户店甚至成为当地旅游地标，成功吸引了众多日本国内和海外游客前去一探究竟。

       鼎尚联合餐饮设计师章建军介绍到，我们也看到老乡鸡近几年在店面设计装修上不断升级，趋向年轻化、时尚化，力图吸引年轻消费者，这没有错，但重点是，如果不是围绕差异化去升级品牌视觉，这无异于南辕北辙，你只是变成另一个快餐店而已；你要把“土鸡文化”在餐厅中展现出来，这就需要的就是土鸡生存的环境，显而易见就是田园风格的快餐店，那么餐厅的主题风格这就呼之欲出了，当然，重点是你要表现出你的差异化，传统快餐需要创新，这个创新来自你的差异化，年轻时尚化不是你的差异化 ，任何一个餐饮店都可这样做，你无法通过更美、更时尚来区别品牌。那么，如何把土鸡通过视觉展现出来呢？不是单单放个鸡图案或者配绿色就行了，它不足以支撑品牌的视觉差异，这就需要把土鸡通过一种文化植入到餐厅中，并宣传出去。

       事实上，作为餐饮行业，所谓的“产品”，不仅仅是某个菜，更应该把你的“店面”做成产品，因为顾客来消费不仅仅是吃，更多的还有体验，哪怕你是一个快餐店，在吃饭之余，把差异化的文化植入到人们的认知中，最重要的就是餐厅精准的视觉定位，因为你在公关宣传中，更多的照片及内容是餐厅，为何不把餐厅塑造成一个差异化的视觉认知形象呢？

鼎尚联合餐饮设计作品

       最后，鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，一家餐厅要想从视觉上给消费者留下最为直接深刻的印象，关键是要自己究竟懂不懂得打造，如今，人们对于用餐环境，用餐创意的要求越来越高，继而出现许多趣味性的主题餐饮的现象，这个时候我们就要从空间视觉的视角去做设计；餐饮人在布局一个品牌的时候，必须要有纵览全局的高度，一定要先从品类顶端的高度，甚至是跳出品类的角度来对品类进行规划，一定是基于品类所处阶段的市场机会，企业自身资源的优势，再到存量市场的竞争格局，竞争对手的优劣势分析的前提下，通过营销去传递品牌的核心价值，给出消费者一个不选别人而要选你的理由。

       深圳市鼎尚联合装饰设计有限公司专注于为连锁餐饮提供空间设计以及品牌策划等服务，主营：餐饮空间设计、餐饮品牌设计策划、VI设计等；自成立至今，我司先后为30多个著名餐饮连锁品牌，300多家餐饮企业提供综合的一体化设计方案与服务；服务客户遍布全国，近年来更与国内众多知名餐饮连锁品牌保持着良好稳定持续的合作关系，设计作品得到越来越多的业内人士和餐饮客户的高度认可。