抹茶杏仁瓦片酥，一抹翠韵，杏香幽绵

轻咬一口，抹茶的微苦与巧克力的香甜在舌尖散开，抹茶的清新中和了巧克力的甜味，加上杏仁片的香脆，口感丰富，吃多了也不会腻。

层次分明，一口接一口，根本停不下来！

不管是搭配一杯热茶，享受悠闲午后；还是作为伴手礼送给朋友，都超合适💕

杏仁片———100克

低筋面粉——10克

抹茶粉————5克

奶粉————10克

蛋清————45克

白砂糖————30克

无盐黄油——20克

白巧克力——50克

淡奶油————10克

无盐黄油——15克

抹茶粉————2克

1、蛋清45克、白砂糖30克，放一起搅拌均匀。

2、无盐黄油20克，融化成液体后加入搅拌均匀。

3、低筋面粉10克、抹茶粉5克、奶粉10克，筛入搅拌均匀。

4、杏仁片100克，加入后翻拌均匀。

5、烤盘垫油纸，准备个慕斯圈，放入适量原料，压平整后脱模。

6、烤箱170℃提前预热到温度，放入烤制15-17分钟，完成后放凉备用。

7、白巧克力50克切成小块、淡奶油10克、无盐黄油15克，隔热慢慢融化成丝滑状。

8、抹茶粉2克，筛入搅拌至颜色均匀，放裱花袋冷藏10分钟再使用。

9、一面挤上巧克力酱，再盖上一块。

10、抹茶杏仁瓦片酥，完成O(∩_∩)O。

11、翠绿的抹茶和酥脆的杏仁片完美交织，中间的巧克力夹心若隐若现，超诱人😍

12、抹茶的清新中和了巧克力的甜味，吃多了也不会腻。不管是搭配一杯热茶，享受悠闲午后；还是作为伴手礼送给朋友，都超合适💕

1、选择品质好的抹茶粉，优质的抹茶粉颜色鲜绿，有浓郁的抹茶香气。

2、烤制时间，按自己烤箱的温度脾气微调几分钟，看到边缘微焦就是好了。