抹茶麻薯布朗尼,麻薯Q弹与抹茶清香,带来咀嚼乐趣。
上海/设计爱好者/1年前/26浏览
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抹茶麻薯布朗尼,麻薯Q弹与抹茶清香,带来咀嚼乐趣。
外层呈现出浓郁的抹茶绿色,充满了自然的清香,仿佛将人带入一个绿意盎然的世界。
轻轻咬下一口,浓厚的抹茶味在口中绽放,带着微微的苦涩,Q弹柔软,弹性十足,带来无尽的咀嚼乐趣。
【原料】
白巧克力30%—60克
淡奶油————60克
糯米粉————140克
抹茶粉————10克
泡打粉————4克
白砂糖————50克
盐——————1克
鸡蛋—————1个
椰奶—————200克
香草精————5克
无盐黄油———40克
奥利奥饼干——5块
【制作教程】
1、先把白巧克力60克(30%可可脂含量),切成小块,加入淡奶油60克,隔热融化后备用。
2、把糯米粉140克、抹茶粉10克、泡打粉4克、白砂糖50克、盐1克,过筛一下。
3、加入鸡蛋1个、椰奶200克、香草精5克、搅拌至颜色均匀。
4、加入融化的无盐黄油40克,刚才融化的巧克力液,搅拌均匀。
5、模具里垫好油纸,倒入面糊。
6、奥利奥饼干5块,拆开来后放在面糊上。
7、烤箱180℃提前预热到温度,烤制25分钟。
8、烤好取出,放凉后切成小块。
9、抹茶麻薯布朗尼,完成O(∩_∩)O
10、浓郁抹茶绿色,充满了自然的清香,带入一个绿意盎然的世界。
11、浓厚抹茶味在口中绽放,甜中带苦,瞬间唤醒了味蕾。
12、Q弹柔软,弹性十足,带来无尽的咀嚼乐趣。
【小贴士】
1、使用优质抹茶粉,确保色泽鲜绿,香气浓郁,影响成品的风味和颜色。
2、选择高品质的白巧克力,保证布朗尼的浓郁口感。
3、未食用完的布朗尼应密封保存,放在冰箱冷藏,保持其口感和新鲜度。
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