抹茶椰香水麻薯，淡雅与醇厚相互交融，简单而美味。
上海/设计爱好者/1年前/34浏览
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抹茶椰香水麻薯，淡雅与醇厚相互交融，简单而美味。
轻轻咬上一口，软糯 Q 弹的口感瞬间在齿间散开，椰香瞬间弥漫整个口腔。
抹茶的微苦与椰香的甜蜜完美融合，相互交织出一种奇妙的滋味，令人回味无穷。
【原料】
牛奶———150克
椰奶———150克
抹茶粉——10克
白砂糖——30克
木薯淀粉—40克
外层裹粉原料
抹茶粉——5克
奶粉———15克
糖粉———15克
椰蓉———适量
【制作教程】
1、抹茶粉5克、奶粉15克、糖粉15克，放一起过筛一下去掉大颗粒，放一边和椰蓉备用。
2、牛奶150克、椰奶150克、白砂糖30克，加热至冒热气微沸后离火。
3、抹茶粉10克，提前过筛一下，倒入适量热牛奶搅拌至抹茶粉完全融化。
4、把抹茶液再倒回牛奶里，搅拌均匀。
5、加入木薯淀粉40克，搅拌均匀。
6、开小火慢慢搅拌，搅拌至呈比较稠糊的状态，离火后放一边放凉备用。
7、放凉的水麻薯，用勺子挖出来，裹满抹茶糖粉和椰蓉。
8、抹茶椰香水麻薯，完成O(∩_∩)O
9、抹茶的微苦与椰香的甜蜜完美融合，相互交织出一种奇妙的滋味。
10、轻轻一咬、麻薯的软糯在齿间绽放，抹茶和椰香瞬间弥漫整个口腔
【小贴士】
1、抹茶粉选用品质好一些贵一点的，出来成品的色味会比较好。
2、加热液体时要用小火和持续搅拌，避免粘锅煮焦，会影响口感。
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