永春老醋丨调味品牌策划

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福建永春得壹醋业作为福建永春调味品知名本地企业，从作坊式起家，做到福建永春销量遥遥领先的调味品品牌，在线上与线下传统渠道的驱动下，如何顺势扩张新市场，裂变新渠道，做福建调味品标杆品牌，成为企业急需突围的难题。当企业不再局限于单一线上渠道，意识到品牌持续发展的重要意义时，改变与突破便成了必然。元品对得壹醋业进行全面分析后，认为企业拥有实力，做到福建调味品的代表品牌。需要借一把力，“用超级包装，点亮品牌，让产品再升级”的力。迫于产品消费群的需求，迫切需要通过整合规范产品和扩大营销，得壹醋业希望通过元品采用产品新思维的方式，让产品在竞争激烈的红海市场中脱颖而出。

得壹醋业是以酱油、醋为主要品类的调味品企业，主要销售市场在福建、广东、浙江、海南等华南、华东地区。2020年，得壹醋业与元品开始合作，双方合作面临的首要课题就是如何让更多的消费者认识得壹醋业，并且愿意因为这个品牌而购买厨产品。作为醋品牌，首先我们直观突出的卖点设计是要让消费者第一眼感觉为“粮食酿造醋”谷物、稻米、玉米是粮食酿造醋不可缺少的元素，产品为纯粮食发酵而成，体态澄清，色泽微黄，从新鲜（大米或玉米）到成品醋发酵周期只需12天，市场上的白醋价位在2.5元到4元，我们将永春醋的价格定位在8元—10元。同时元品把产品定位为食醋行业中高端产品，消费人群为家庭及餐饮为主，主要销售渠道是商场超市，通过策划，在设计上突出传统古法酿造，通过瓶型开发，提炼产品的古法传统的瓶型，让品牌和产品看起来更加经典，同时开发出5元/支，出差旅游方便携带的旅行醋，深得年轻一族的喜爱，古法制作老醋结合的插画，让包装更有浓郁的福建人文文化和视觉冲击力，表现出浓郁的泉州闽南文化。