汕头小公园写生 · 杨培江宣纸彩墨作品（一）

汕头小公园中山纪念亭，俗称小公园亭，是汕头百载商埠的发祥地标志性建筑和精神地标。该亭始建于1934年，由印尼华侨李柏桓发起兴建，旨在纪念孙中山先生三次莅临汕头，推动护法运动。中山纪念亭历经沧桑，曾于1969年在“文革”期间被拆毁，后经1997年和2016年两次重建。现存建筑为2017年复建而成，采用纯榫卯木结构，使用名贵的缅甸柚木，未用一颗铁钉，其精湛的工艺展现了中国传统建筑的独特魅力。亭子为八角攒尖顶造型，红柱绿瓦，是中国近代开埠城市中保存较为完整的骑楼建筑群的核心地标……

南生贸易公司，汕头埠发展的一块里程碑，沉积着百载商埠多少人文。南生贸易公司这座商业大楼的组成部分“中央和记酒楼”和“中央旅社”，它们是上世纪三四十年代汕头埠饮服业的龙头单位。1932年由梅县籍华侨李柏桓等人集资50万大洋，在汕头市区小公园建成7层高的营业大楼。第一至二层经营苏广洋杂百货，第三至四层为中央酒楼，第五至七层为中央旅社。员工达300多人，曾兴盛一时。1935年，旅居印度尼西亚华侨李海烈等股东整顿经营管理，生意日旺，成为当时汕头市首屈一指的百货公司……1956年与汕头市国营百货公司合营，改名为百货大楼……

据老前辈忆述：新中国成立前旧公园左巷多是富商、银庄、西医师……富丽堂皇的洋楼庭院，旧公园右巷多是实业家行铺，旧公园内街多为日杂、食杂小商户……

汕头老妈宫粽球，就藏在老城区升平路老妈宫的斜对面，小小的店面，斑驳的瓷砖墙，挂满了几十年来的荣誉牌匾。老妈宫粽球始创于1920年代，至今已走过百年光阴。它不仅是汕头最老牌的粽子店之一，更是省级非物质文化遗产、"中华名小吃"的获得者。老妈宫粽球的灵魂在于"双烹"二字。所谓双烹，就是在一颗粽子里同时包入咸馅和甜馅：咸馅：南乳腌制的五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米、腊肠，甜馅：猪网油包裹的豆沙、水晶馅……

永安街 汕头公元旧址 中国感光工业史上，“公元”是一个图腾式的符号。永安街公元老厂遗址，曾经承载着老一辈公元人的强国梦，创造了多项奇迹，在中国民族工业史上写下浓墨重彩的一笔。 半个世纪间，“公元”成为我国首屈一指的感光材料品牌，巅峰期其感光材料产量占全球总产量约十分之一。几代公元人为国产感光工业做出了巨大的贡献，在中国感光史甚至世界感光史留下了不可磨灭的印记……

汕头老市区有一句顺口溜：“永平酒楼好架势（有气派），中央酒楼好猫谊（玩耍），陶芳酒楼好鱼翅，陶陶戏院好看戏。”可见民国时期汕头人的衣、食、住、行、玩的生活场景，也从侧面地反映出当时汕头的繁荣昌盛……

“飘香小食店”的前身是一个祠堂，原为澄海县东墩徐氏敦和公祠，建于汕头市之先，在汕头埠形成之前就已存在。这个徐家祠堂，全称为“徐氏汕头大宗祠一本堂”，是闽粤徐氏联宗合族祠，“门庭轩敞，金碧辉煌”，可以说是汕头较早的建筑古董。1959年，汕头市饮食服务总公司根据当时市场需求，将分散在汕头各门店经营的各种具有潮汕特色的小吃集中起来，在这一家店经营，使小食店成为潮汕粿品的集中地，打响了“飘香”的招牌。

在“镇邦美食街”背后的海墘内街是汕头改革开放个体经济发展迅猛的标志物之一，且所引发的“岛内”聚集效应也曾风光无二。 隐含“批发零售”意思的“岛内”是汕头商业市场中一种独特的形态，更是百载商埠商业发展史上不可忽略的一页。二十世纪80年代初，“海墘人”就在家门口“练摊”做起了生意，大家从“健力宝”“菊花茶”等饮料开始，继而代理进口紫菜、蛋糕等副食品，贸易生意就这样挡也挡不住地一天天红火起来。30多年前的海墘内街每天都是人头攒动，购销两旺，除了石狮、晋江等福建外地和本地商家来“岛内”进货外。每逢春节、中秋等大节日，市场内摩肩接踵都是黑压压的人头，不少市民还都来这里置办节日物品，人流众多常常导致海墘内街、安平路交界处道路堵塞，场面十分壮观。引领生意潮流的海墘内街“岛内”一度客商云集名闻闽粤，并催生了众多的“老板”，不少人都购买了“铃木王”“乌鲨”摩托车，手持如砖头般沉重的“大哥大”移动电话“喊话”讲生意……

俗谚云“未有乌桥溪，先有福合沟”。福合沟是在乌桥溪开凿之前就存在的，光绪九年郭厝内西北面福合沟直通韩江，沟面宽可通往来木船，是自然经济向商品经济发展时期潮梅内陆土什及农副产品贸易通道，福合沟两旁随着商贾活动日盛，建起民宅、商行、货栈。”福合沟西侧的“埕地”就叫“福合埕”。“福合埕”的命名众说纷纭，莫衷一是。有人说，清咸丰年间有一个叫“万合”的福建人在这里开了一家叫“福合”竹木店，该店竹木都是从福建“放排”下来的，每只杉排或竹排都插上一面绣着“福合”的三角旗，经常整条沟面泊满“福合”旗帜飘飘的竹木排，于是这条沟就被叫做“福合沟”。有人说，当年，潮州总兵方耀在开凿回澜新溪之后，顺便整浚这条还没有名字的河沟，当时河沟两侧已是繁华的商住宅区，于是方耀给这条水沟起名“福合”，祝福这片土地上的人民生活幸福，和睦融洽。也有人说，光绪年间，某任澄海知县到汕头埠巡察，要给河沟命名，适逢洪氏族人在洪家祠举行祭祖，看着洪氏人家肩挑手提祭品从各处赶来拜祖，福，指祭祀用的酒肉，合，是共同贡献酒肉祭祀祖先之意，县官灵感触动，就说：“这条沟就叫福合沟吧”……