新手开卤菜店怎么定价？看卤三味李师傅十多年经验怎么说。

大家好，我是卤三味李师傅。前几天店里有学员问，回家开店售卖价该怎么定？我给他们的建议是，回去先考察同行的价格，跟你们当地的价格平行，不要比他们高。 新店开业不要只看利润，不要只钻在钱眼里面，要学会积攒人气。 很多人觉得，自己的味道好，应该比同行的贵。但是味道好不好，不是你说了算，应该由市场检验。 记住一句话，新店开业人气永远比利润更重要，有了人气以后，顾客就会越来越多，你还怕没有利润吗？等你经营时间长了，顾客对你产品认可了，信任了，再去做合理的调价，当然调价也是讲究方法的。君子爱财取之有道，这个道讲究的就是方法，关注我，下期告诉你，怎么涨价了顾客还不知不觉。 卤三味卤菜熟食总店优势： 1、我们是正规，专业的培训实体总店。学员可实地考察，满意后签约学习。 2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗卤菜技术。 3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料总店免费提供，不让学员出一分钱。 4、在培训过程中，由李师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。 5、 一次性收取学费后，不再收取其他费用。 6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。 7、免费食宿，安全卫生。 8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。 9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到总店。 （责编：wbtgsww）