这2种人做餐饮，可能会血本无归！跟李师傅学配方学开店，真材实料！

做餐饮可不是开玩笑，每天面对那么多人，开门就有生意。如果你是这两种人，那么做餐饮可能会血本无归。

第一，掌控不了自己情绪的人，如果你只能做情绪的奴隶，咱们餐饮行业不适合你，其实我们经营一家餐饮店，要学习的东西有很多，特别是和客人打交道，真的要花时间去打磨自己。

第二，格局小，爱斤斤计较的人。别总想着生意好点就开始降低成本，降低自己和员工的要求，这可不行。不论是做餐饮还是做别的项目，都要心胸宽广，不能说事事亲为，但是一定要掌握大局。

下面给大家说一下做牛肉汤生意的干货！

选址：小区也好，店面也好，最优位置一：写字楼商圈菜市场附近，二：临街生活区，三：幼儿园小学门口，四：菜市场附近。 

1、 细节： 

干净卫生，小吃摊周围打扫干净，放个垃圾桶，衣着也要干净卫生； 

2、 口味： 

跟牛开得胜牛肉汤李浩师傅学过后，多实操，牛肉汤和烧饼很重要，可以和李浩多交流交流，不懂就多问； 

3、 成本： 

自己掌握配方，利润可以保证，初期本钱小可以选择小店经营； 

4、 其他： 

遇到任何困难不要放弃，要坚持，想开店都需要付出，天上不会掉馅饼。

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