微缩年夜饭教程|浙菜叫花鸡

春节年夜饭八大菜系第四弹来喽!浙菜叫花鸡，烹饪技法：烤！泥封炭火慢烤，外酥里嫩咸香入骨!快跟我一起完成它吧~

小时候看射雕英雄传洪七公吃叫花鸡真是馋哭我了，鸡烤得热气腾腾，外酥里嫩一口爆汁，特别是鸡腿那简直了！那时候庙会和个别夜市也有卖，就觉得呀，把叫花鸡一层一层剥开的感觉很好玩，一层一层打开，香气也扑鼻而来……后来对叫花鸡的印象就是街头巷尾的叫花鸡小摊叫卖声，但没有去买过。

这次做这个系列查资料才发现原来是浙菜，有机会很想去浙江吃更多当地美食～

这样的美味，出现在你的童年里，年夜饭里过吗？欢迎宝子们留言呀。