介绍几种冬季滋补汤 冬季进补时间

功效：
安神，降心火，降虚火，滋阴润肺；
主料：
土鸡一只

辅料：红莲子 百合 沙参 玉竹 薏仁 芡实

调料：盐

做法：
1. 将所有材料洗干净；
2. 把鸡和汤料放入锅内，加清水适量，可放适量葱姜提味。
3. 先用大火煮开，再转小火煲1.5小时以上。
4. 汤好前五分钟再加适量的食盐调味即可。

黄芪乃补气之圣药，如何补血独效。盖气无形，血则有形。有形不能速生，必得无形之气以生之。黄芪用之于当归之中， 自能助之以生血也。春秋天容易上火，但是也需要温补，尤其是女人，更要注意补气补血，这款药膳汤，是理气补血的好选择，不光食材容易买到，更因为其平民的价格，使得每个人，只要你愿意，就可以自己熬来喝，下面看如何炖吧！主料：
土鸡或乌鸡一只

辅料：黄芪、薏米、扁豆、红枣、生姜

调料：
盐

做法：
1、竹丝鸡（乌骨鸡）洗净、去内脏、切块。武火煮3分钟，过冷水。

2、红枣、黄芪、薏米、扁豆等材料洗净。

3、将全部用料放入锅中，加适量清水，武火煮沸，文火煲2小时。

4、调味、起锅。

特点：补气养血。本汤是强身健体、补益气血之佳品。

菜男秘诀：
1、可以适当加入一些党参，效果更佳。

功效：
这道《补血调经四物汤》是中医经典方剂，在中医临床应用中已有千年历史，被称为妇科圣方。为什么呢，先说说女人三易，那就是一女人易血虚，也就是我们常说的贫血，二是女人易血瘀，三是女人易月经不调，这三个女人常见的病因常常互为因果，血虚会引起血瘀，血瘀也会导致血虚，血虚血瘀会导致月经不调，同样月经不调也是血虚血瘀的常见病因。 本方以甘温味厚的熟地为主，滋阴养血。配伍当归补血养肝，和血调经；白芍养血和营以增强补血之力；川芎活血行气，调畅气血。综合全方，补血而不滞血，和血而不伤血，因此，血虚者可用之以补血，血瘀者可用之以活血，是既能补血养血，又能活血调经的常用方剂。 在这里推荐给广大女性朋友，这道《补血调经四物汤》是您活血调经的第一选择。不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。 四物汤的方中组成多为温补的行血药，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。 食疗建议：在经期后一个星期，连续喝上7次本汤，每天一次。这个四物汤可以单独煎水喝，加冰糖等调味，也可以作为材料煲汤喝。月经期间不建议喝。四物汤需要坚持长期喝长期调理效果才会明显，不要希望今天痛经明天喝了就好哦。

主料：
土鸡一只

辅料：当归 川芎 熟地 白芍

调料：盐

做法：
1. 将所有材料洗干净；
2. 把鸡和汤料放入锅内，加清水适量，可放适量葱姜提味。
3. 先用大火煮开，再转小火煲1.5小时以上。
4. 汤好前五分钟再加适量的食盐调味即可。

菜男黄芪补气汤

起源：
黄芪乃补气之圣药，如何补血独效。盖气无形，血则有形。有形不能速生，必得无形之气以生之。黄芪用之于当归之中， 自能助之以生血也。春秋天容易上火，但是也需要温补，尤其是女人，更要注意补气补血，这款药膳汤，是理气补血的好选择，不光食材容易买到，更因为其平民的价格，使得每个人，只要你愿意，就可以自己熬来喝，下面看如何炖吧！

主料：
土鸡或乌鸡一只

辅料：黄芪、薏米、扁豆、红枣、生姜

调料：
盐

做法：
1、竹丝鸡（乌骨鸡）洗净、去内脏、切块。武火煮3分钟，过冷水。

2、红枣、黄芪、薏米、扁豆等材料洗净。

3、将全部用料放入锅中，加适量清水，武火煮沸，文火煲2小时。

4、调味、起锅。

特点：补气养血。本汤是强身健体、补益气血之佳品。

菜男秘诀：

菜男白芍补血汤

起源：
最常用来制作药膳的食物是“正番鸭”、“菜鸭母”、鳗鱼、乌骨鸡、猪脚等。“正番鸭”比一般的鸡营养价值还高,所以食鸭多过于鸡。而“菜鸭母”则滋阴，女人可以吃“菜鸭母”。而男人或者正值青春发育期的孩子就要多吃红面番鸭。
番鸭性平凉而味甘咸，中医认为能补中益气、温中暖下、补肾强阳。可以与冬虫草一起炖食，可滋补身体；同海参炖食，滋补之效更大；如用糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功效。
而水鸭有补中益气、消食和胃、利水消肿及解毒之功，食材，或炖、或煮、或煲煮成各种各样的食疗汤，从营养角度来说，则在夏天食用更为适宜。
在这道药膳被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科第一方”。其中又以当归、熟地为主药。熟地含有甘露醇、维生素A等成分，与当归搭配后，使当归补血活血疗效增强，能改善女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。
女人常喝炖补的药膳汤能帮助人体活血化瘀、排除血块，还可以减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不易冰冷，能让人脸色红润、肌肤更光滑。对于男性则补中益气，补肾壮阳。无论是作为进补，调理身体，都是绝佳的选择。


主料：
土鸡或番鸭一只

辅料：白芍，熟地，当归，红枣，杞子，党参。

调料：
盐

做法：
1. 将所有材料洗干净；
2. 把鸡和汤料放入锅内，加清水适量，可放适量葱姜提味。
3. 先用大火煮开，再转小火煲1.5小时以上。
4. 汤好前五分钟再加适量的食盐调味即可。

特点：补血养血调经止痛，能养血滋阴补气，对妇女月经不调，腰腿疼痛有食疗功效；

菜男秘诀：
1、鸡可以先用开水汆烫一下，去掉部分油脂和血水，让汤的味道更加鲜美；