大 吉 大 利 | 今 晚 吃 鸡
宁波/艺术工作者/8年前/5065浏览
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大 吉 大 利 | 今 晚 吃 鸡
品牌中文名：禾 贊
品牌中文後綴：海南雞飯
品牌英文名：Ho Good
品牌英文后缀：Hainaiese Chicken Rice
品牌廣告語：一 心 一 飯
風格定位：樸實 穩重 親和
「 海南雞飯 」=「 新加坡國菜 」
跑地麻雞，以山地草木從中的昆蟲和草莖為食。這種古老的覓食方式，使得雞的肌肉與脂肪得到最為合理的均衡。海南人的祖輩們在漫長的生產勞作中，將跑地麻雞變成了一種絕美的佳食。
20世紀初，很多中國人開始移民新加坡，海南雞飯也跟著走上這片陌生的土地。原有的海南雞飯在吸收了新加坡眾多的東南亞香草料之後，越發美味誘人。就這樣，原本簡單的雞飯在新加坡華裔手裡變成了一道味道鮮美，享譽世界的美食，當之無愧美譽為「 新加坡國菜 」。
海南雞飯隨著20世紀初期的移民潮，即成了南洋華人的代表性料理之一，到今天都是食閣里的經典。
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