中国人往往对传统文化的重视度的大大降低，遗忘了得到的享受的体会着幸福安康生活是曾经老祖先遗留下来无尽的物质财富和精神财富。
想凭借这次的毕业设计，把中式与西方古典复古的风格结合起来，设计一个主题餐厅。于是，以“福”字立名，“福膳阁”主题中式餐厅，以提醒人们祖先给我遗留下来的物质、精神财富造福后人来之不易，好好珍惜。愿家家户户福享安康生活。
“福膳阁”这一主题餐厅定位在一个传统型的餐饮空间方向上去。这一传统型的“福膳阁”主题餐厅将设立在广州市正佳广场，它位于广州市中心一带，由于正佳广场人流量大，客源较多，属于中高档次的消费水平，设立在此地，会有很好的发展前景。
“福膳阁”把消费者们引入一个中国旧时的气氛当中，让人进入到主题餐厅都会有一种怀旧，回味无穷的感觉，也有一种与现实快速的生活脱节的感觉，从而心理一方面引导消费者自我感觉舒适，安逸。
福膳阁餐厅空间氛围三大区域：餐厅管理区、餐厅功能区、制作功能区
福膳阁餐厅空间功能区包括：门厅功能区、迎宾区、候餐功能区、用餐功能 区、服务功能区等
福膳阁餐厅制作功能区有：消毒间、制作区、凉菜区、点心房等
大厅都以原木色的明清风格作为装修，让人心境高雅，心阔神怡，在墙壁上添加琴棋书画的雅趣，诗情画意，在大厅的每一处景，每一物都如同一首怀旧的老歌，回荡在其中，无法自拔。在这些附有中华传统文化衬托的氛围中，显得格外安逸，华丽。再着眼于低垂的水晶琉璃灯，华丽的意大利水晶琉璃灯把中西文化艺术巧妙的相结合，昏黄氤氲的灯光，给予高贵、典雅间有一份淡淡的寂静感。
长方形线面棂子雕花做成古朴的图案进行装扮的天花吊顶，大部分的餐桌，餐椅整齐有序的摆放，出入方便，不显得凌乱，并在空间上显得节约面积，也缩小顾客们直接就餐沟通的距离。在大厅装饰方面室内庄重华贵、古色古香，阶梯上的餐桌椅是六人座和四人座的形式设计进行摆设，大厅内都是四人座和二人座划分，各式各样的精美壁画，挂于墙壁，带有时代感的木质家具协调摆设使得浓郁的艺术气息充溢其中。，
在福膳阁装饰设计方面运用福字墙纸贴墙，再用陶瓷，古董和古旧家具艺术品的摆设来渲染室内环境气氛和风格，这给“福膳阁”主题餐厅空间餐厅设计有着“画龙点睛”的作用。再以简单体积不大的条案屏风避墙适合靠墙而立，由于人们对自然的向往，对植物的偏爱和赞美，将绿色植物放在沙发起到调节人的精神面貌，有助于室内空气二氧化碳的吸收，氧气的释放，同时也可以减少室内的噪音，改造气候，在空间上增加室内赏心悦目之感和听觉雅致的舒服感。把绿色植物的材料摆设至此协调了人与环境的关系，丰富并升华了该中式餐厅的设计。
四人座的空间尤显幽静，高雅，在视觉上也显沉着稳重。对于窗户的设计也用上了棂子，实木雕刻在造型方面运用中式的灯笼芯传统嵌花图案惊醒装饰，再打磨光滑，富有立体感。在家具陈设讲究对称，同样以古典家具清明家具作为代表，重视文化意蕴，方形的吊顶搭配上灯笼状吊灯看起来更加浪漫，令人欢喜。使人无意间怀恋其旧时的朴实生活。四人座的空间设计没有过多的古玩，盆栽，精致的工艺品加以点缀，只有以线条简练的壁挂为主也显得“福膳阁”主题餐厅空间文化韵味和独特风格，落落大方，体现中国传统文化的具有时代意义的独特魅力。
包厢的设计，都是以六人桌椅为准，主要是以家庭的形式，和顾客之间聚会沟通的作用，包厢的设计并没有过多的装饰，在墙上挂这张中国画风的山水画，更显主题的风格，墙壁以镂空隔木板贴墙，用圆形衬托画卷，表达了儒家的思想，“以和为贵”的思想理念。和和睦睦一起团聚，显得空间格外静穆温馨，窗外流露出一丝丝的光芒，映照在美丽的画卷上，感觉散发着诗性的光芒。天花都以个性的木材纹为主，与木质家具之间互相呼应。在对色彩上，整个空间呈现暖色调，配合局部灯光的照射，令人有亲切温馨的视觉效果，空间使得客人彼此之间的关系显得也更加的密切。
从平面图上看，桌椅由六人桌，四人桌和二人桌的形式进行分布，以四四方方的方型为分割。自以大厅走向为主轴线贯穿着整个主体，分层次，以东西方向进行展开，以此同时，南北方向也形成了几条次轴线，这样的布局汲取传统文化精髓“儒家、道家、禅宗”的思想，虚实结合增添空间的流动性塑造一个雅致的餐饮空间，满足消费者对空间感受的需求。在其整体布局上也会考虑到尊卑阶级和采纳中华传统文化思想的方面来布置中式餐厅。“以礼之节”所谓的尊卑阶级的特征，在整体布局上显现出来，一般用膳的都是一家之主，其他的都属侍奉，对于其他会分门别院派送各自庭院自行用膳，这里的分门别院派送人士是指服务员分别派送到各餐桌进行就餐。
