24节气之食趣系列——大雪

#24节气# #今日大雪# #食趣# 大雪节气风俗之一是腌肉。相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，每到除夕都会出来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，在“年”出来前必须储备很多食物。肉食品无法久存，人们就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。腌肉的图文过程，请戳豆子微信公众号: that_bean