全国意面零售额第一，空刻意面如何做到

空刻意面致力于为年轻人打造烹饪难度低、耗时少的西式方便食品，将正宗的意大利面文化传入中国日常家庭饮食。充分考虑意面正宗程度和中国市场接受度的平衡，在此基础上进行简化和改良，通过对传统的创新之处，原料、口味、工艺、营销、包装等方面来更好体现空刻意面的理念。空刻的目标用户主要为都市年轻女性和宝妈群体，主要的销售渠道为互联网。空刻意面让不会做饭又对饮食有要求的年轻群体可以快速上手，在家吃一顿精致西餐，也可以让每个人都有能力亲自为爱的人准备一顿烛光晚餐。

认知差异化：发现价值

空刻速食意面的崛起，并没有减少意大利面原本的市场份额。无论是线上渠道还是线下商超，传统意大利面的销量都没有受到影响。这是因为最初设想的产品逻辑，不是去现有的意面市场分蛋糕。而是让从前没有吃意面需求的消费者,开始尝试意面从而把这个基本盘越做越大。

战略定位

15分钟即食方便意大利面品牌

市场背景

1. 意大利面经过了时间和地域的检验，有鲜活的生命力。

2. 在国内，意大利面有类无品，接受度高，暂无爆品。

3. 有类无品，抢占先机。

核心策略

大单品+品类创新

在中国速食赛道上，方便食品不断变革，除了康师傅、统一等老品牌推陈出新，也有自嗨锅、拉面说等新锐品牌的顺势崛起。但代表西方方便食品的意面品类，在中国还是一个未被开垦的空白。空刻意面从意式速食入手 (满足消费者对方便、快速吃一顿饭的需求)，走出新机会。

人群分析

基础画像：以25-40岁的女性为主

画像职业范围：单身白领、宝妈

人群特征：单身经济、悦己主义、消费升级

人群标签化：爱买口红的年轻女孩、追求生活品质的精致妈妈

品牌名称

空刻意面 AIRMETER

品牌slogan

只做妈妈，不做饭

可视差异化：创新价值

品牌标志

色彩明亮的色块为logo底色，对空刻标识进行重新设计，突出这个诞生于新媒体的新品牌。

视觉海报

包装设计

空刻意面针对女性主消费群，大胆地选择将包装设计成化妆品风格。

颜色明亮的色块、代表意面的抽象条纹，加上醒目的 Logo这个灵感取自于口红的包装，形成了独一无二的“ 空刻风”。

空刻意面还特意做了一个抽屉盒子的设计，让开箱过程像打开艺术品、化妆品一样。

每一次打开意面，就好像打开口红盒一样，在心理层面就不会十分抗拒做意面，反而触动内心的享受机制，乐在其中。

体验差异化：放大价值

营销策略

营销阵地

品牌成立至今，以天猫为切入口，持续在电商平台上稳扎意面类目，并且逐步开拓社媒平台组成品牌宣传推广矩阵。

营销模式

跨界营销、“1+1“营销、达人营销、广告营销

空刻以市场竞争情况、产品反馈为依据，进行营销投放安排，并没有优先以短时间内获得海量客户为目标，目的是为了能够稳扎稳打将品牌影响持续传播。

营销卖点

超级卖点：一站式意面--“一盒配齐烹饪所需”

突破意面常用规格，打造“一人份”意面

营销亮点:分阶段营销

以直播方式提高曝光与消费者认知，以社媒平台种草作为辅助，再加之线下线上广告宣传。在不同阶段做不同事情，空刻每一阶段营销都找到了合适且精准的打法，成功触达目标消费群体。

空刻意面品牌总结

1. 空刻的走红，本质是因为它挖掘到的是市场对意面的认知度的提升，同时消费者又希望在家更方便地吃到意面的需求。

2. 从“网红”到“长红”，空刻开创新的细分品类赛道，更早地把品牌植入了消费者心智中，另一方面，也是用其产品力使消费者愿意为它复购买单。

3. 空刻围绕“意面”做大单品的系列化，从口味、产品形状创新，其次，通过“场景重塑”，让消费者在更多场景下购买并吃到意面，通过线下渠道增强品牌口味心智，加强品牌餐饮场景联想。

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