烟火鱼乡 · 扬州菜｜鱼香萦绕，味游扬州

烟火鱼乡本身所传递出的是富有人情味的气息，讲述关于鱼味的故乡，与江南水乡有一定的画面关联，基于品牌本身做烤鱼+淮扬菜的基因，提出味游扬州的概念，让品牌可以更有人文气息和与扬州本地的关联感。

烟火鱼乡有着江南水乡人不能割舍的鱼，还有家家户户都舍不弃的烟火味，一切都源于老板一份执着的热爱，独门干香秘技、地道的四川香料，恪守鲜活之道。收割了无数吃货的终极味蕾，也成就了扬州人在吃烤鱼上的一片天地。

吃鱼先闻香，货真价实料，不鲜不下锅，吃饭要拌汤滋润着扬州人日渐圆润的身心在瘦西湖边上，飘散着辣香鱼 香的烟火诉出了这座城市浓浓的人情味。

烟火鱼乡在扬州市场已有良好的品牌认知，但是也不乏江边城外、探鱼烤鱼等认知度较好的品牌，本次升级的目的是，抢占区域市场烤鱼品类第一的心智认知，放大目前烟火鱼乡的干香优势，以香料与工艺的背书为放大的价值点，差异化烤鱼复合化经营的卖点。

品牌定调

以低温慢火烤与干香味为烤鱼产品的核心价值点，从产品的味觉体验为主导利益传递给消费者，基于产品具有【手工现点现做】的基因，引导食客在味蕾上不仅有浓烈的麻辣鲜香，更有来自鱼的鲜嫩口感，传递无限的遐想。

古朴偏俏皮的字体，让品牌兼具沉淀感与灵动感。

【烟雨江南，烟花三月】

偏高饱和的色彩选择，提升品牌的识别性，带有复古色调，再现扬州人文风情。

选择高识别且文雅中不失年轻的表现，传递扬州人文的趣味质感。

运营价值体系

【一道鱼背后，是八年火候】

根据烟火鱼乡品牌核心味觉基因“干”、“香”、“鲜”提炼品牌广告语，将“扬州烤鱼旗舰，8年累计卖出300万份烤鱼”作落地标签落实，增强品牌信任价值，形成系统的品牌价值输出。

【干香味，鲜回味】

应用物料

空间展示