项目背景

赤峰喜利来成立于1998年10月，是一家主营蛋糕、面包、点心和冷热饮的食品企业。经过十五年努力，喜利来现已成为赤峰食品市场的知名品牌，并在赤峰设立了15家连锁专营店。

项目挑战

在分析喜利来产品形象之前，大诚品牌咨询做了全面的市场分析。去年推出的新产品奶豆腐饼，从数据上来看，产品的整体销售量并不差，但是现有的产品整体的包装并没有很好的承载产品的特点。

一方面，品牌形象区在内外包装上位置不一致，且在内盒包装中无品牌形象的展示，无法形成产品的系列感。另一方面，产品信息区中外包装与内包装袋的摆放位置不统一，使用了两种不同的字体，降低了产品的档次。 缺乏品牌形象的规范化和统一性，都让这款 “ 问题产品 ” —— 奶豆腐饼，没有真正发挥自己真正的市场潜力。

项目目标

大诚品牌咨询团队期望通过草原奶豆腐饼系列单品，让喜利来在食品市场中以创新单品的姿态成为先锋军，抢占品类资源；集中火力，以战略单品突破市场，扩大市场影响力，成功打造出“爆款单品”。

项目解析

为了让喜利来在下一年中顺利的全面更新自己的产品线，以及为扩大市场份额做好准备及试水，大诚品牌咨询从三个方面做出了以下解析：

产品品牌区域分析

根据喜利来现有的市场占有份额，分析出新产品奶豆腐饼属于是当地的特色产品，再加上外地没有分销商进行品牌传播，喜利来的品牌知名度范围存在一定的局限性。但通过打造当地标志性区域品牌，以当地民风民俗为卖点，突出游牧名族的特色，将其弱点变为卖点。

消费者现状分析

眼下旅游事业迅猛发展，人们乐于去了解不同的生活环境及生活方式。由于对未知生活体验的向往，当地的景色及特色的美食往往成为人们在旅游时最为专注的两个方面，也是消费比例最高的地方。相比只存在脑海里和相片里的美景，容易携带和传递的当地特色美食更受大家的欢迎和喜爱。同时，注重自然、绿色，新鲜且时尚的新食品理念的产生，对于喜利来的新产品奶豆腐饼，既是机遇也是挑战。

品牌包装信息的规范分析

喜利来的现有包装材质常规普通，充满随意感和廉价感，设计形式也没有能够与市场上其他产品区别开来。而在产品包装上，四种口味包装形式上没有差别，无法直观的判断食品口味，从而影响了用户体验。此外，内外包装形式的不统一，让喜利来的现有包装没有形成系列感。这些都会动摇消费者的购买欲望，甚至会对喜利来品牌产生消极和抵触的情绪。

喜利来产品系列规划设计

大诚品牌咨询根据喜利来受众不同的消费心理、消费场景及行为习惯，对产品进行系统规划与设计。突出异域风情，少数民族地域特色；辽阔 的草原，采用牧民的写实生活场景作为包装风格设计元素。突出产品地域特色，从制造流程及原料为题材；根据草原奶豆腐的特点，将草原奶豆腐的原材料、制作工艺的流程中提取主要元素并经过简练的概括后，以插画的形式表现出来，并搭配草原人的饮食用具，使包装设计具有传统食品的历史感，透露出浓郁的草原风情。画面线条粗粝洒脱，契合了蒙古草原人豪爽率真的一面。

在草原奶豆腐饼各系列的新包装中,严格规划了品牌形象区域和产品名称区，使其位于特定图形区域内，使品牌形象醒目突出，更让产品信息便于识别和记忆。

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