蜀南香·酒丨品牌

• 地域界定： 主要指四川南部地区，涵盖宜宾、泸州这两个中国白酒的“核心金三角”地带，也可能包括自贡、内江等地。这里是长江、岷江、赤水河流域，是联合国教科文组织认可的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”。
• 自然禀赋：气候： 独特的亚热带湿润季风气候，温暖湿润，非常适合酿酒微生物的繁衍生息。水源： 源自雪山、深林的冰川融水与地下水，清冽甘甜，是酿酒的血液。粮仓： 川南红壤沃土，孕育出优质的糯高粱、大米、糯米、小麦、玉米，为酿酒提供了最坚实的物质基础。微生态： 空气中、窖池里，漂浮着、栖息着成百上千种神秘的微生物群落，构成了独一无二的“酿酒微生态圈”。
• 文化地标： 品牌故事可以融入蜀南竹海的灵气、僰人悬棺的神秘、长江号子的豪迈，让酒液承载着蜀南大地的古老传说。

• 传承谱系： 强调“师承古法，代代相传”。可以塑造一个“守窖人”或“酿酒大师”的形象，他的家族世代生活在蜀南，深谙此地的酿酒之道。
• 技艺精髓：千年窖池： 讲述“窖龄”的故事，老窖池中的微生物是无比珍贵的财富，所谓“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”。非遗工艺： 突出传统的“纯粮固态发酵”工艺，遵循“泥窖发酵、混蒸混烧、量质摘酒、陶坛陈藏”等核心步骤。将酿造过程升华为一场与时间和微生物的对话。匠心精神： 强调“看糟配料、听声辨温、闻香摘酒”等凭经验感知的绝活，展现酿酒师“不求量，只求质”的坚守。

• 香气描述： 蜀南香的“香”，不应是单一的，而应是复合的、有层次的。窖香浓郁： 源自老窖池，是底蕴。粮香优雅： 来自五谷精华，是基础。陈香舒适： 来自陶坛陈贮，是时光的沉淀。果香/花香清新： 来自独特的发酵过程，是灵动的点缀。
• 口感体验： 倡导 “入口绵甜，落口醇厚，香味协调，回味悠长” 的典型风格。饮后不上头、不口干，是对其纯粮品质的终极承诺。

在北纬28°的传奇酿酒带上，有一片被上天眷顾的土地——蜀南。

这里，长江与它的支流蜿蜒而过，滋养出天府之国的粮仓；这里，气候温润，千百年来，空气中飘荡着活跃而神秘的微生物，它们才是这里真正的“原住民”。

“蜀南香”便诞生于此。我们的守窖人，世代居住于此，他们深知，最好的酒，是天地人共同的作品。他们遵循古法，将本地的优质五粮投入百年传承的泥窖中，在时光的催化下，开启一场奇妙的发酵之旅。

每一滴“蜀南香”，都汲取了蜀南竹海的灵气，融入了长江之水的豪情，更承载着酿酒师毕生的匠心。它不仅是酒，更是一封来自蜀南山水的情书，一段可以品味的风土故事。

品一口蜀南香，您品到的不只是醇厚的酒液，更是蜀南的山水、四季与人文。蜀南有佳酿，滴滴皆风华。

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