咖乐美x瑞德设计丨智能全自动咖啡机SF1 Max-产品设计
杭州/产品设计师/300天前/13465浏览
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咖乐美x瑞德设计丨智能全自动咖啡机SF1 Max-产品设计
咖乐美，成立于2010年，专注于现磨全自动咖啡机的研发、生产、销售和服务，产品广泛应用于咖啡、茶饮、便利店、餐饮、酒店、办公室等商用场景。2022年，咖乐美推出了全新家用咖啡机子品牌「咖啡自由」，由商用、商务领域拓展至家用市场，共享技术资源。
进入2024年，尽管小家电市场整体表现低迷，咖啡机却逆势增长，展现出巨大的市场潜力。消费者对咖啡机的需求不再局限于简单的冲泡功能，温馨的「奶油风」、更多的自定义设置、简约干净的现代设计……这些个性化需求，承载了用户对「在家享受一杯咖啡」的新想象。「咖乐美」意识到，必须重新回到用户需求的原点，打磨一款可以带动市场潮流的「战略级产品」。于是，「瑞德设计」受「咖乐美」之邀，担纲设计「咖啡自由」全新智能全自动咖啡机SF1 Max。
服务客户：咖乐美
服务团队：瑞德设计· 产品
服务内容：产品策略、产品设计
服务时间：2024年
以“深化C端化改革，拓展家用市场”为目标，依托于「造山成海®️工作法」，瑞德设计认为，本次的任务就是：从形体革新、色彩突破、质感优化、软硬融合、体验迭代5大维度着手，打造一台颜值在线、智能省心、具备专业级水准的家用咖啡机。
瑞德设计为「咖啡自由」打造的「咖啡自由SF1 Max」，作为「咖乐美」旗下全新子品牌的战略级产品，不仅将技术优势转化为产品竞争力，而且在质价比上凸显其独到价值，标志着品牌向年轻化、智能化转型的重要一步，赋予咖乐美以更强的话语权，确保其在未来市场中的领先地位。
/设计为一，成就中国创造核心价值链
近年来，在Manner、Seesaw、M Stand等一批精品咖啡品牌的推动下，咖啡消费文化在中国市场日益普及和深化，使得消费者的习惯逐渐由偶尔的享受转变为日常生活的必需品。与此同时，伴随着居家生活品质的提升和对健康生活方式的追求，越来越多的人希望在家中享受专业咖啡店的品质体验。
咖啡机作为实现以上需求的核心设备，正逐渐成为家庭的新宠。
在整体小家电大盘规模走势趋缓、厨房小家电整体年零售额同比连续数年下降的情况下，近年来咖啡机则一直保持着增长态势。
巨大的增长空间，让「咖啡自由」看到广阔的蓝海市场。值得注意的一点是，咖啡作为一种外来饮品，初期以国际品牌为主导。要赢得市场份额，就必须贴合中国消费者的喜好和需求。
项目伊始，瑞德设计依托于「造山成海®️工作法」，对国内的家用全自动咖啡机市场进行全面扫描，通过4步分析「咖啡自由」全新战略级新品如何在具有巨大增长潜力的市场找到自己的站位。
在现代中国社会，焦虑已经成为困扰人们的心魔。当生活和工作的压力不断累积，人们开始向「内」寻求松弛感，渴望逃离现实。作为人际关系与社会网络最小单元，「家」正在成为每个个体审视外界、架构内在的「确定性支点」。
瑞德设计认为，「咖啡自由」的新品要想走进当代人的「家」，必须要考虑到中国家庭的厨房布局、国人独特的审美偏好以及当下的心理需求，让咖啡机不仅仅是冰冷的工具，更是家庭生活中不可或缺的温馨一隅。
在9块9就能畅喝咖啡的当下，消费者真的需要一台家用咖啡机吗？
答案必然是需要，因为一杯咖啡的价值，并非只是「品尝」的口感，也应该是「制作」的乐趣。
从市场上主流的咖啡机机型看，全自动咖啡机以其操作便捷、功能全面和较高的价位受到需求升级用户和家庭用户的青睐，它们能够自动完成磨豆、萃取、打奶泡的全过程，提供一致性和可定制化的咖啡品质。
半自动咖啡机允许用户手动控制咖啡的制作过程，但这也意味着使用者需要具备一定的咖啡知识与操作技能，制作过程相对耗时耗力，不太适合追求便捷高效的家庭日常使用场景。
基于此，瑞德设计针对「咖啡自由」新品的核心消费人群和潜在消费人群进行了整体分析，并构建了新品的主要用户画像：
在洞察了当代消费者对一杯咖啡的需求之后，瑞德设计发现，让中国消费者接受一台家用咖啡机并不难，关键在于让用户感受到「精准懂我」的体验。
「精准懂我」的体验，其实就是日常生活中的小确幸——我想要的，我就能轻松得到。
「咖啡自由」需要传递的，就是这种去延迟化的美好体验，让消费者在繁忙的生活中，能够随时享受到一杯香浓的咖啡，满足他们对品质生活的追求和对自我犒赏的需求。
咖啡机属于小家电品类，更为依赖场景化营销以及精准把握核心消费人群，以抖音直播为代表的线上渠道提供了一个理想的平台。
尤其是在「国补」政策加持下，为小家电在线上渠道的发展增添了助力。目前看来，抖音电商对于小家电来说是正的增长渠道，也是未来的一个主流渠道。
而能在抖音电商成功打爆的新品，首先要产品够强势，具有行业领先性和创新性，再搭配合适的产品策略，为引爆打下良好的基础。
基于以上洞察，瑞德设计认为，本次任务是：
金属的深邃色泽、繁杂的组件、精密的机械结构……这些由外国品牌定义的设计元素，长久以来共同构筑了我们对于咖啡机的固有认知。要想打造差异化新品，必须超越其传统的形象。
在深入分析当下主流咖啡机产品的设计后，我们发现了一些设计上的积弊：
这些传统咖啡机设计中的局限，为我们提供了突破的方向：
圆润面型设计之所以能够带来亲和力和温暖感，是因为它触动了我们的生物本能反应，让人联想到自然界中安全无害的形态，如鹅卵石和水滴。这种设计在心理学上与柔软、温暖和舒适等正面情感紧密相关，减少了冲击感。
在社交媒体上，咖啡角是年轻人最热衷升级的家庭空间。哪怕是出租屋的桌上，年轻人也能挤出一小台胶囊机的位置，将自己的生活安排得更加妥帖。作为最容易出片的小家电之一，咖啡机的设计不仅影响产品的美观度，还直接关系到用户在社交平台上分享时的吸引力，而圆润的外观更易与各种家居风格和谐搭配。
基于此，瑞德设计从「点、线、面」三个维度，通过圆润的元素让用户在看到产品的第一眼就拉进彼此的距离，和谐地融入家庭的咖啡角。
家居风格的软化，奶油色占据绝对地位。据小红书站内数据显示，去年「奶油风」超过中古风、新中式、法式，成为站内搜索排名第一的家居家装风格关键词。
奶油色系，让颜色不再以「冷暖」区分，而有了「软硬」的感官体验，满足了用户渴望「被治愈」的心理需求。
家用电器与智能产品，一度为家庭带来科技、酷炫的视觉风潮，而今天的智慧家庭，更表现为智能与家居家装的融合感受。用户期待更简单的连接、更系统的方案，可视可触、便捷交互才能更打动人心。
设计团队从智能家居产品的软硬件设计中汲取经验，让咖啡机成为融入日常的智能化产品，仿佛家的无形延伸，让智能体验无感化。
一台能够稳定输出生活「小确幸」的咖啡机，应该是什么样子？
「咖啡自由」的答案是——精密工艺「内秀其中」+设计细节「无处不在」。
14年商用咖啡机领域的技术积淀，让精密工艺成为「咖啡自由」的强项。但在家用咖啡机上，瑞德设计认为，人性化的细节更体现品牌的洞察力和软实力。针对这些问题，产品团队重新设计了产品的技术感知和咖啡制作中的「亿」些小细节。
在发展过程中，企业要找到具有持续成长性和高天花板的品类，才能滚出足够大的雪球，收获丰厚回报。而咖啡机正是这样一个「厚雪长坡」的品类。
前几年居家生活的兴起让家用咖啡机主导的「慢」生活成为风潮，而现制咖啡品牌的扩张又加速了咖啡文化的传播。
这使得咖啡机市场的增长不仅源于消费者需求的增加，还受到文化推动的隐性需求影响，从而赋予咖啡机在当下其他厨房小家电中难以比拟的发展优势。
咖啡机并不是速生速朽的「网红」，而是拥有稳健生命周期和深厚文化根基的品类，这个行业最后活下来的一定是一群诚实的长期主义者。
「咖啡自由」的母公司「咖乐美」，14年来累计获得200余项自主专利，构建了完善的产品线，确立了坚实的生产质量管理和销售服务体系。
坚持「长期主义+专业主义」的理念，咖乐美从商用咖啡机起家，不断拓展至商务和家用市场，实现了全场景覆盖。
瑞德设计为「咖啡自由」打造的「咖啡自由SF1 Max」，
作为「咖乐美」旗下全新子品牌的战略级产品，不仅将技术优势转化为产品竞争力，而且在质价比上凸显其独到价值，标志着品牌向年轻化、智能化转型的重要一步，赋予咖乐美以更强的话语权，确保其在未来市场中的领先地位。
在本次项目中，我们认为，只有深入洞察中国消费者的本土化需求，并以此为出发点来提升生活幸福感，才能真正满足当下消费者对咖啡机的期待和要求。
我们采取了一系列针对性的设计策略。外观上，融入简约大气且具现代感的美学元素，与家居环境自然融合。功能上，优化人机交互界面，简化咖啡制作流程，一键式操作、智能预设让用户迅速得到咖啡。同时，配备可视化操作显示屏，实时反馈制作信息，满足掌控感。针对口味偏好，设计可调节咖啡浓度、奶泡细腻度等个性化功能。
通过这些本土化设计策略，打造一款贴合中国市场需求、能切实提升用户生活品质与幸福感的「战略级产品」，从而推动家用咖啡机品类在本土市场的持续增长。
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