咚咚食品x瑞德设计丨黑珍珠级菌汤王米线-品牌设计

服务客户：咚咚食品

服务团队：瑞德设计·品牌

服务内容：包装设计

服务时间：2024年

· 借助黑珍珠为高价值、具有广泛认知的「消费共识」，通过寄生的方式，跳出与同类方便速食、外卖甚至堂食的竞争红海

· 深入研究黑珍珠餐厅的装饰风格和设计元素，锁定四大视觉关键词，将咚咚本次的新品打造成一道精致的「黑珍珠」佳肴

· 「瑞德设计」两度携手「咚咚」，凭借30年以战略级产品为中心的全要素设计能力，为咚咚带来了全方位的产品定义、包装策略与设计落地，更为云南米线走向世界注入了动力

/设计为一，成就中国创造核心价值链

在项目启动之初，我们进行了深入的市场调研。调研结果显示，目前市面上的菌汤米线普遍客单价为20元，普遍净含量为200-300g之间。而咚咚此次新品的售价已经超过了28元，这个价格已经可以点到一份品质不错的菌汤米线外卖或堂食，甚至包括肉类的菌汤方便速食产品。

面对这个问题，我们首先要明确自身的优势：

但是，消费者是缺乏耐心的，他们没有太多时间去深入了解每个产品的细节。

「米其林」和「黑珍珠」象征着顶级的美食体验，它们的名字本身就能激发消费者的好奇心和尝试欲，无需过多说明，就能立即理解其背后的价值。通过品牌借力，我们可以将新品提升至高档餐厅的水准，与市场上的其他速食产品、外卖和小型堂食明显区分开来，减少消费者对价格的敏感性。

在成功提炼出产品的核心话语体系之后，接下来要做的就是塑造产品的视觉形象。通过深入研究黑珍珠餐厅的装饰风格和设计元素，我们为新品的视觉系统锁定了以下关键词：

我们从四大视觉关键词出发，将咚咚本次的新品打造成一道精致的「黑珍珠」佳肴。

正如一道佳肴需要优雅的摆盘，新品的包装外盒、食材折页、包装内袋、手提袋等每一个细节都必须精心打造。即便作为速食产品，也能让消费者享受到高级餐厅的用餐仪式感。

包装外盒整体色调以红、黑为主，辅以手绘食材底纹作为背景，通过背景与画面主体之间的色彩对比，使食物本身更加突出。

精炼卖点icon，信息传达简洁明了，一字体现产品卖点。

外盒背面将云南地图作为核心视觉元素，传递出产品与这片土地的深厚联系，让产品本身成为传播云南美食文化的使者。

粉包采用镂空与文字结合的形式，突出0添加/0防腐剂/常温保存，增加了包装质感和视觉层次的同时，直观传递产品的健康和自然特性。

料包采用实拍图与文字结合的形式，利用实拍图展示食材的真实面貌，让消费者一目了然地感受到食材的新鲜与品质。

产品折页以高档餐厅菜单为灵感，打造「云南山珍图鉴」，为食材制作专属印章和档案，邀请每一位打开包装的「美食家」，用心鉴赏这些来自云南的珍贵食材。

考虑到新品具有伴手礼的属性，在这次的包装设计中，我们新增了手提袋。希望咚咚米线不仅能够走进全国的千家万户，更能够作为云南美食文化的代表走向世界。

自然总是最慷慨的。在云南这片盛产珍奇食材的土地，天地的开阔赋予人们食材宝藏，四时的流转给予我们风味信息。8年前，咚咚带着「让世界爱上云南味」的初衷从这里出发，数年如一日，只为烹制一碗米线。

我们也看到，尽管现代人生活忙碌，但一碗热气腾腾的米线，依然能承载鲜活的力量，让每一个或围坐或独居的餐桌因此而活色生香。