老龙半碗猪脚饭

项目丨PROJECT

老龙半碗猪脚饭

时间丨TIME

2022.12

服务丨SERVICE

品牌定位 / 品牌文化 / VI系统设计

项目解析丨Project resolution

三代相传 匠心卤煮

老龙来自潮汕地区汕头市东里“樟林古港”之乡，十四岁就跟随师傅学习手艺，三代历经五十九年专注一碗猪脚饭，是当地名副其实的老字号。如今创始人希望能将潮汕这一碗具备代表作的猪脚饭走向更远的地方，让更多人感受到潮汕地区这一份美食的独特魅力。

作为拥有地域特色品类的老品牌，又如何迈出这新的一步？

如何在市场上与其他品牌区别分开，形成独特的记忆点？

品牌溯源 | Brand traceability

文化感知“找对根”

深挖潮汕地区文化-东里樟林古港红头船故事

百載商埠樟林古港 潮人在此起航

作为中华民族传承久远的古老文明文化，其蕴含的能量巨大，它承载了过去一方百姓风物和成绩，它发扬了一方百姓拼搏与生活的智慧之光。

味到深处既是家，至味在老龙

这不仅是老龙对猪脚饭在味道上的追求，更是樟林古港这片长达上百年之久的土地所存留下来的烙印，猪脚饭——因港而生诞生于此，与城市共生共长。

因此，我们锁定了老龙半碗猪脚饭的品牌升级方向，在浩浩荡荡的历史洪河间，始终保持着最初的淳朴与赤诚，延续最原始的味道。

品牌重塑 | Rebranding

认知策略

01 决定你是谁

目前市场猪脚饭的品类认知度高，但是品牌认知度极低，老龙通过提炼拥有深厚根源的猪脚饭来源-地域特产身份，及锁定“猪脚冻”产品创造者身份加以不断重复，牢牢占据猪脚冻品类第一的心智认知。

02 品牌理念-因港而生

界定品牌血统，将猪脚饭与樟林古港进行绑定，找准其认知定位，加深品牌在大众心中的烙印。

03 产品文化-真正的第一碗猪脚冻

深入消费者认知中的第一，暗示产品本身的独特性及首创性。

04 有差异才有竞争力

结合自身优势+市场品牌认知空缺，轻体量、低价位、高品质的猪脚饭品牌是我们本次品牌打造的目标，满足写字楼刚需大众人群高频日常就餐及外带的需求。

“老龙-半碗猪脚”跳脱出市面猪脚饭品牌那种夫妻档没有品牌规范的心智，文化之于品牌，其实既不是激进的反对潮流，也不是一味的固守不变化，从最根本点出发，找回属于我们自己的根，能让品牌既能保持住自我的根本，也不会让品牌在不断的变化中迷失方向，不知所措。