杭州舅一碗老汤面

项目丨PROJECT

杭州舅一碗老汤面

时间丨TIME

2022.6

服务丨SERVICE

品牌定位 / 品牌文化 / VI系统设计 / 营销策略

一、项目解析丨Project resolution

十年易春秋，十年载耕耘

舅一碗老汤面在杭州经营十年载，十年专注一碗面，只为让每一位客人品尝最地道的杭州汤面，在经过不断的沉淀与发展，结合自身的产品优势，打造具有杭州汤面核心特色的品牌。

二、品牌溯源丨Brand traceability

认知找支点 · 界定品牌血统

一座城市的气质，是有着文化的渊源

一个品牌的塑造，同然必拥有属于他自身的气质、调性、底蕴

品牌的背后是品类，品类的背后是文化，我们对舅一碗的品类追根溯源，发现杭州面背后浓厚的文化，与其说是苏杭江南饮食文化，不如更确切的说，是江南的人文烟火气文化，江南城市都有一碗代表城市灵魂的面。

“诗情画意与柴米油盐，文人气与烟火气”，舅一碗老汤面传递出的的品牌基因，也正应该是这种儒雅惬意的“江南风味感”，才能将消费者立场的“快餐”心智转变成一个“具备代表城市文化”的地道特色面馆。

由此我们也锁定了舅一碗在品牌美学升级的方向，就是要让过去品牌“传统街边门店”重回“江南风情”。

三、品牌重塑丨Rebranding

文化体现：十载春秋，始于热爱，忠于初心

挖掘舅一碗产品本身价值，提取核心传播价值。在品牌形象及文化表达上，让更多消费者直观了解舅一碗品牌定位及产品文化，形成消费引导及品牌价值。

字体识别：用儒雅圆润的毛笔笔触视觉传递，引托出杭州上千年来的历史底蕴、灵魂之美江南气息。纠正原有门店的“刻板”的品牌印象。

颜色识别：升级后的品牌色“墨黑、米灰色”呈现烟雨江南，文雅气息。将美食地域地道感的意向得到释放，使舅一碗的品牌性格也更加明了。

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