酒店早餐厅自助餐台定制加工

餐台采购技术规范

 

1  主要技术标准及规范

1.1范围：圆弧自助餐台、冷餐区餐台、明档自助餐台、附属餐厨具。

1.2餐台石材材质为进口光面人造石英石，必须满足使用安全要求，投标人须明确提供的石材厚度，单位为mm。

1.3箱体以芯板木架结构。箱体里侧贴白色防火板，环保E1级多层实木板，贴单双面耐火板。

1.4台面及下扣采用进口光面人造石英石，石英石工艺为45°角切口，无缝拼接。

1.5台身采用纳米聚合物真石面板，厚度为5mm。盘碟箱玻璃为10mm磨砂钢化玻璃，箱内布置光源。地脚采用304不锈钢包围。

1.6光源采用T5灯管，电源采用Sanpu智能控制，灯光装饰位采用纳米聚合物真石面板包边、10mm磨沙玻璃、LED灯源。

1.7附属餐厨具标准应与餐台整体风格相符，规格尺寸应满足实际使用需求，同类型产品应保证规格型号统一。

2  工艺要求

2.1台面石材应达到平整光滑，满足色泽度要求，采用高档组合式自助餐台拼台、无缝拼接，石材具有吸水率小、易清洁、超强耐磨、抗静电、耐酸碱、耐高温等性能，同时要提供产品绿色环保证明。

2.2餐台内部所有电路、水路需投标人在工厂全部处理完毕，按标号对接定位，对接水电口即可使用。餐台内部布置的线缆规范布置，应采用可靠绝缘措施，严禁出现中间接头。

2.3电器设备、照明、开关需提供品牌及使用特点，电器设备必须具有强制性产品认证证书。

3  具体要求

3.1投标人须根据招标人出具的平面布置图设计整体效果图，最终尺寸以招标人确认为准。

3.2投标价格包含设计费、材料费、包装费、运输费、税金、调试费等；投标价格需明确安装费或现场指导费；现场安装期间招标人免费提供食宿。

3.3投标人根据现场实际，需提供水、电接引布置点位图，电源布置高度需统一，同时需明确电器设备、照明设施额定功率。

3.4投标人应提供必要的易损件，同时提供产品规格型号清单。

4  验收

4.1  最终检验和试运行应在交货到目的地后双方共同完成，招标人出具验收证明后，才被认为验收。

4.2   当满足下列条件，才被认为验收合格：

4.2.1  设备及设施安装满足要求，试运转时性能及各项参数达到设计标准；

4.2.2  性能试验和验收试运行中出现的问题已被解决至招标人满意；

4.2.3  投标人已提供了合同的全部设备及备品备件，并已安装到位。

4.2.4  在招标人配合下，投标人已完成各项产品向有关主管部门申报、验收、领取合格证书的工作。