新年微信稿——东莞传统食品文化

东莞 “碌堆”即 “煎堆”，所谓“煎堆碌碌，金银满屋”，因此东莞人称其为“碌堆”更贴切。“碌堆”则象征团圆美满、兴旺丰饶。

糖环是东莞著名小食。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，好事连连。

鱼龙即东莞年糕，取步步高升、鱼跃龙门之意。因多是出嫁女送娘家礼品或姑嫂姐妹、亲家互送礼品,亦写作“贻笼”。

麻葛是东莞春节特色小吃。一把麻橛在手，往往相叠相连，成方胜图案，意为方正无邪，同心合意，优胜吉祥。

松糕是东莞一款历史悠久的传统民间小吃。每逢婚庆贺寿，过年过节东莞人都会吃松糕。“糕”和“高”同音，寓意步步高升。

油角是东莞常备的年味小吃，民间流传着“今年吃油角，来年露头角”说法。