海南黎家山兰酒-毕业设计

海南黎家山兰酒，海南本土特产， 酒是一个民族的文化符号，反映一个民族的文化特征，可以让我们认识一个民族，了解一个民族。山兰酒作为黎族家家户户的必备佳品，传承的不仅是技艺，更有其丰富的文化内涵，由此也能形成独特的山兰酒文化。 “biang”酒，这是黎语的叫法。神话传说中楠是黎族的先祖水神，山兰酒系采用黎族所居山区一种旱糯稻——山兰稻米和黎山特有的植物，运用自然发酵的办法制成，可以说山兰酒是真正的绿色酒类。对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。