《时代三明》杂志2013年第11期三明的茶

【封面图片·大田高山茶园】本期专题三明的茶，除专题板块之外还有城市板块，生活板块，文化板块……

大田县地处八闽中心，素有“闽中之秀”的美誉，境内千米以上高山有175座，重峦叠翠，云雾缭绕，正合“高山云雾出好茶”之说。

大田茶史悠久，清朝曾为贡品晋京，茶事载入《康熙字典》。虽是悠久，但也曾一度没落。10年前，大田茶业再次昂首上路，请省农业厅、农科院、农林大学等专家前来“把脉”，清晰地定位了“生态兴茶”这一调子，在推进茶产业的生态化建设上，推出了一组富有特色的“生态套餐”，走出了一条“头戴帽、脚穿鞋、腰系带”的特色茶园之路。

这几年来，大田高山生态茶发展迅猛，9.23万亩优质茶园分布在各个乡镇，茶叶加工厂2400多家，涉茶产值约6.3亿元，是全国唯一的中国高山茶之乡、全国十大生态产茶县等。

封面图为利用高海拔大力种植高山茶的大田县吴山乡旺隆茶园。