亚洲食学论坛是国际范围内饮食文化领域高层研究性学术会议

深入研讨和推广健康饮食与餐桌文明礼仪；

推广和研究美食文化品牌的塑造与文创问题；

促进亚洲食学者深度联系、国际食学界信息联络与交流；

帮助陕西企业寻找对外经贸交流、合作的机会 。

提升西安作为丝绸之路起点城市的国际影响力，更快、更好的建设,。