一个有关奋斗的黑色幽默--手工曲奇

曲奇饼（美式英文：Cookie）在美国与加拿大解为细小而扁平的蛋糕式的饼干。 　它的名字是由荷兰语koekje来的，意为"细小的蛋榚"。「Cookie」这个字通过粤语传播入中文，粤音读起来极像原文，但如以普通话读则完全失真。在英式英语中，Cookie主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据，Cookie的制作法，是由伊朗人发明的。

虽然属于高热量高脂肪食物，不时品尝甜美曲奇，是可以给人带来幸福的感觉。记得以前看过一个叫做《一只永远吃不到曲奇饼的猪》的短片。这部动画短片给人留下印象不仅仅是因为简洁的画面设计、节奏感强的配乐和让人忍俊不禁的小猪仔一次又一次向目标进军的不懈努力，这些在《松鼠、坚果和时间机器》里也许有更为精彩的体现。同样是为了满足口腹之欲而进行的漫长征途，小猪Ormie所花费的时间精力、动用的武器（对自己使用的凶器？）设备和面对挫折的态度都略胜一筹。

当小猪一思考如何吃饼干，我就开始发笑。何况是如此一只不顾一切动用了十八般武艺死磕到底的猪。用扫帚行不通？我其实是来扫地的。被冰块差点活埋？就在最后一刻拿只杯子接住几块，人家是准备喝威士忌来的。登上台阶眼看就要成功了？围起餐巾先跳一段芭蕾庆祝。随着小猪使用的手段越来越高端，饼干在他眼里也越来越美味。得不到的永远是最好的，看来猪也不能免俗。饼干在每个人眼中代表的形状各不相同，但是我们都曾为了某个目标而执着过。花费的时间越来越长，受到亲友的广泛关注，曾经放弃的机会，这些都会让人越发觉得这个目标是必须要达到的。经济学会告诉你这些都是沉淀成本，不值得为了那些已经失去的东西失去得更多。你可以选择信或者假装没听到。

故事的结尾无甚悬念，不过让人不免想到了一个悲哀的影射。不知道世界上有多少人忙忙碌碌一辈子只为了给生活锦上添那一朵花，做了自己欲望一辈子的奴隶，到头来却无福消受了。这也算命运抛给我们的黑色幽默吧。

选择什么样的生活方式确属个人自由，值得抑或不值得也非他人可以评判，如人饮水冷暖自知，只要自己觉得乐在其中又有何不可，哪管他人是非。不知道小猪Ormie在影片结束后是否会重振旗鼓誓不罢休，但是我想他是世界上第一个以饼干为目标的花样蹦床运动员、创意关冰箱门发明者、电锯高级技师和家用火箭制造者。

食材：

牛奶 40克

细砂糖 80克（不能用糖粉！）

无盐黄油 160克（不能用植物油！）

低筋面粉 200克

盐 2克

杏仁粉 40克（好吃的关键不要找别的代替！！！）

1-牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用～（这一步很特别，不能用糖粉代替！！不要问我原因，我也不知道，反正这样很好吃！！！！！）

2-黄油室温放软，电动打蛋器打发至变白，分次加入糖水继续电动打蛋器打发，直到有光泽～（很关键的一步，后面不好挤就是因为这里没做到位！！）最好吃没有之一的曲奇！

3-黄油加入过筛好的杏仁粉，面粉，盐，搅拌均匀～

4-170度15-20分钟～

需要注意的事：

1.夏天糖水一定要冷却，冬天稍微放置温就好～

2.如果天热，可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右，烤出来的花纹就很立体了～