辛小帅亲子美食系列插画

喜欢制作美食，不仅仅是吃的过程，往往制做的过程更是一种幸福。其中包含的更是一份情调、一份温馨、一份爱的甜美。一头栽进一堆工具和食材之中，细心地称量、调制、搅拌，最后满怀期待地等成品，享受从鼻尖荡漾到心底的一丝甜蜜。 食物从来就不只是温饱的工具，更是幸福感的来源。 与其说制作美食，不如说享受的是一种心情！

这个暑假，辛小帅学会了自己煎鸡蛋，做蛋糕，为了让他吃到健康安全的食品，有时间就喜欢捣鼓几个他喜欢吃的美食，有他的陪伴，一切都是美妙的时光！

柠檬蓝莓茶

每到夏季气候炎热，总会给小帅做些水果茶，冰箱里还储存着蓝莓季节的存货，这个时候拿出来放在青柠檬茶里可是一个不错的选择，水果茶健康安全无任何添加化学物质，好看，好喝，清新的口感; 主要制作非常简单，一学就会!

所需材料：青柠檬茶 、蓝莓、蜂蜜 

制作方法：

1. 杯中放入切好的青柠檬片、形状随意切

2. 加入蜂蜜，可根据喜欢的口味增加，如果喜欢甜可以多加点

3. 冲入1/4杯开水拌匀，加入蓝莓，再放入冰块、搅拌均匀即可。

健康小贴士：夏天喝一些青柠檬能够增强机体抗寒能力，防治感冒、降低血脂。

全麦鸡肉汉堡

每个周末总会去江边游玩，可江边的餐馆都没有， 流动的摊位又担心食物卫生状况，所以还得提前自备些干粮更安全。

制作方法：

1.面包机依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母，选择和面功能；

2.15分钟后加入黄油，盖上盖；继续选择和面功能，20分钟后再次停止；

3.把面团揉圆放入面盆中，继续发酵，直至发酵至两倍大，并用手指插一下不回缩就行了；

4.将鸡腿肉放入碗中，加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油；搅拌均匀后腌制半小时；

5.发酵好的面团拿出来， 表面刷层鸡蛋液，撒上燕麦片；烤箱预热180度， 放入烤箱中下层，烘烤20分钟；

6.再将腌制的鸡腿肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；放入烤箱，烤制20分钟，中间拿出来刷一次腌制的料汁， 还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜；

7.将烤好的全麦面包对切成两半； 在中间先垫一张生菜， 加盖上芝士片；

8.再将烤好的鸡腿肉放在上面，盖上生菜叶；

9.最后将面包盖上去；美味的鸡腿汉堡就出炉了。

葱花鸡蛋饼

星期天起床早，总会给小帅做鸡蛋饼，营养、美味，又方便。可配上些小菜，一碗米粥，完美的早餐完成！ 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油 ， 清水或者牛奶 。

1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。

2、加盐调味，再加少许香油拌匀。

3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。

4、电饼铛的话就不用翻面，

电饼铛 上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。这个对于要照顾宝宝的妈妈特别适用！

鸡蛋青菜番茄面

当小帅饿的时候，如何让他尽快吃到美食， 鸡蛋青菜番茄面 特别适合懒妈妈的首选，也是让宝宝爱吃的食物之一。做法简单，10多分钟就可以吃到嘴里，而且，有鸡蛋，有青菜，有面，如果有鸡汁做的汤面会更好，哈哈，时间不够，就用清水煮面一样， 营养又好吃，而且简单方便。

材料：面条、鸡蛋、青菜 、 番茄 、 盐、味精、酱油、醋；

制作方法：

1.锅中放两碗水，加入浓汤宝半盒，加入姜丝，煮开，放入面条煮

2.放入青菜和番茄煮熟。

3.用平底锅煎一个鸡蛋

4.捞入面条和青菜，在把煎好的鸡蛋加在上面就好。

蜂蜜厚多士

外层香酥，里面酥软的面包，蘸上冰激凌，在加上各种水果，是让人难以抗拒的美味！蜂蜜厚多士还有另外一个名字叫——面包诱惑。 因为辛小帅喜欢吃，有时间我就试制了一下，第一次尝试就成功了，味道非常棒！做法和材料都很简单，成本也不高，最主要是看辛小帅趴在烤箱旁等待的过程更有趣！

所需材料：土司、黄油、蜂蜜、芝士粉、冰淇淋、巧克力棒、蓝莓、草莓等水果各适量

制作方法： 

1. 先把黄油软化，然后加入蜂蜜，隔水小火融化取出备用。 

2. 把土司留约1厘米的外边，取里面的土司。把他们横切分为三片。 

3. 每一片横竖各两刀，分成9个小块，每一块切好以后都按原样子摆放好。 

4. 抹上一层黄油蜂蜜液，再撒上适量芝士粉。再装入 第二个土司块的9个小块，同样抹上一层黄油蜂蜜液， 再撒上适量芝士粉。 

5. 放入预热好的烤箱170度中下层10分钟，然后转到中 层2、3分钟。

6. 烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋，然后用水果、 糖针等稍做装饰即可。

小贴士： 土司烤制的程度依据宝宝的喜欢，要焦点也行，稍微嫩一点也行, 蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。如果想更漂亮可以打发一点淡奶油在四边裱上一层花，那样还更多一层美味！

烤串

每天晚上吃过饭下来散步，走到小区门口，小帅看到烧烤摊就不开脚步， 明明刚吃过晚饭的， 看着摊子上的食物流口水，很少会买给他吃，但我会从菜场买来各种材料在家用烤箱做，没有那么五香俱全，但儿子还是很捧场的夸赞！偷偷说一下，有时候烤的自己都吃不下，可能技术没掌握好，还要多练习！

制作材料：所需食材 藕片、茄子、香菇 、五花肉、鱼丸

制作方法 ：

1. 肉切小块，放入蚝油、料酒、生抽、盐、糖，把肉腌制一小时。 

2. 蔬菜切好，火腿肠斜切几刀。 

3. 按照自己喜好穿好串。 

4. 把腌好的肉放进烤箱。

 5. 20-30分钟刚刚好，如果肉块厚 半个小时，肉片薄20分钟。

小贴士： 在家用烤箱是最好的选择，而且食物上色比较均匀， 烤盘上面放上锡纸或者专用的烤盘布,上面直接放烤串,撒上调料。上下火180度左右,20分钟就可以。

青菜肉丝饺子

除了面条，饺子应该是辛小帅最喜欢吃的食物了，饺子在包的时候就有很多的乐趣，和面、揪筋、擀皮，还要剁菜剁肉最后一个一个的包，包出的形状像小元宝、还有包成圆盒子状、小刺猬的样子。在包饺子的过程中其乐融融，增加了欢乐的气氛。最后围着桌子一起来享受。吃的时候沾着醋，饭后再来一碗饺子汤，正如大家所说的：原汤化原食。吃完这顿饭真是一种美的享受。

所需食材：面粉，青菜，猪肉馅

制作方法：

1. 小麦面粉用清水和成光滑的面团静置待用

2. 小麦面粉用清水和成光滑的面团静置待用

3. 猪肉馅放入油、生抽、五香粉、盐 混合好放入青菜末、盐再次调均匀

4. 面团分成小剂擀皮，面团分成小剂擀皮，包成饺子

5.放入开水锅中煮熟

玉米排骨汤

新鲜的玉米棒香甜，营养，剁开后配上排骨炖汤，非常好喝，且一点不腻。 一般是赶在周末来做，平时实在是抽不出这个把小时的时间来， 电紫砂锅有煲汤的功能，只要把材料放进去， 一锅香喷喷，营养丰富的排骨汤熬好了，是不是非常的简单省事呢？

所需食材： 排骨、玉米(鲜)、胡萝卜、红枣、枸杞、盐姜、小葱

制作方法： 

1. 排骨洗净，水开下排骨烫一烫，焯水去血沫 ，之后再用清水冲洗干净； 

2. 玉米切段、胡萝卜切滚刀块、 准备好红枣、枸杞， 老姜拍破； 

3. 将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、配料等，放进汤锅中，加足够的清水。 

4. 中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右。 

5. 焖煮完成，放入少许盐调味，放入香菜段，搅拌均匀即可。

小贴士： 放点醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

最爱冰淇淋

天气炎热，冷饮开始占据人们的生活。但并不是每个人都适宜吃冷饮，辛小帅的肠胃不好，我不让他多吃，但他总会在表现好的时候提出吃冰淇淋，每次也会很心软的答应了。

这组插画的构思来自和儿子看了宫崎骏的动画片《借东西的小人阿莉埃蒂》，儿子好像就得了“小人儿综合症”，经常把制作的小饼干放到楼下的花坛里面说：妈妈，这个给小人儿家吧？维护他的童话世界梦，就想不如把他和我也幻想成是小人，遇到事情怎么办？不知不觉这套美食系列就按这样的构思完成了，在美食的世界里我们是小人，会很投入的精打细算过日子，因为那的确是件很好玩很好玩的事。

这一生只愿平凡快乐，谁说这样不伟大呢，和你在一起以后啊，从头到脚趾都是快乐的。