产业的发展离不开CMF（色彩、材料、工艺）

编者按

本文聚焦#可持续消费议题。

• GM Ventures 投资 MycoWorks，将共同开发应用于汽车设计的优质菌丝体材料
• 多个户外炊具品牌联合推出 Drinkware CoLab 项目以推动制造业可持续转型
• Canopy 联合多家消费品公司推出《下一代解决方案》以保护森林和生态系统
• 艾利丹尼森发布报告《消失的数十亿美元：供应链浪费的实际成本》
  
• Thrilling Foods 的植物基培根获美国专利局“蛋白质结合脂肪条纹”专利

GM Ventures 投资 MycoWorks，将共同开发应用于汽车设计的优质菌丝体材料

图源：MycoWorks

美国生物技术公司 MycoWorks 上月获得通用汽车投资子公司 GM Ventures 的战略投资，双方签署长期协议，将开发优质菌丝体材料在汽车设计中的系列应用。MycoWorks 的突破性优质菌丝体™ 技术基于蘑菇的无限可再生根结构，可以制造出一系列天然、可定制的皮革替代品，以满足最高质量动物皮革的性能，并同时降低环境影响。MycoWorks 与 GM 的合作标志着其进入最大的皮革终端使用市场之一的探索，也显示了为汽车领域创造更可持续材料的重大机会。加微信18565727094进环保材料群

多户外炊具品牌联合推出 Drinkware CoLab 推动制造业可持续转型

图源：MycoWorks

户外饮具品牌 Klean Kanteen、MiiR、Stanley 和 YETI 联合推出 Drinkware CoLab 项目，旨在推动饮具制造业对环境影响的变革，减少各公司共同的制造供应链碳排放。Drinkware CoLab 认为，耐用的食品和饮料容器是对环境足迹影响最大的来源之一，涉及整个供应链问题，无法通过一家公司的力量单独解决，这样的合作将有助于企业生产更可持续的饮具。对于热爱可持续的户外玩家而言，这将是一个值得激动的好消息。

芬必得药品新包装降低铝塑料板及纸用量

图源：芬必得

大众非常熟悉的芬必得400毫克胶囊原本是一盒24粒，分装在三板铝塑料包装中，每板8粒。经过改良后，被调整为每板12粒，从而让每盒药的铝塑料板从三个减少为两个。

这么微小的改变却需要经过反复试错和验证，因为在药品行业，胶囊之间的间隔往往不能小于3毫米，否则将影响药品保质效果。整个计划从2020年年初开始试验，新包装产品已于2022年年初上市。在单盒的塑料铝箔板数量减少后，中美天津史克团队优化了纸盒厚度、包装箱外形和尺寸，以此降低包装的纸用量，同时提升了运输的装载率。

从 BlackFriday 到 TakebackFriday

图源：Teemill

为了应对造成大量浪费的黑色星期五，英国可持续印刷按需供应商、全球最大的专业循环经济平台 Teemill 正与其1万家社区商店合作，号召客户退回闲置的 Teemill 生产服装，并制成新产品。Teemill 的所有产品都是为循环而设计的，他们使用天然材料和可再生能源，并按需生产服装。当商品磨损时，顾客可以扫描标签上的二维码将其退回，同时获得5英镑的积分作为奖励。Teemill 成立于2014年，通过与一万多家品牌和机构合作，他们已经成功回收3万公斤有机棉花，避免了100万公斤二氧化碳的排放，节约了5.86亿公升的水，并计划到2027年回收1亿件商品。

达能与 Lanzatech 推出碳捕捉制作的脉动瓶

在第五届中国国际进口博览会中，达能展示了其携手新西兰创新公司 Lanzatech 推出的借助碳捕捉技术制作的首个“智慧碳”脉动概念瓶。运用这项技术生产的 PET 饮料瓶较传统工艺可减少近60%的碳排放。这为饮料食品行业从源头减少二氧化碳排放，探索突破性的环保包装解决方案注入了新动能。

巴西厨具巨头 Tramontina 努力在减塑、水资源和废物处理方面开展可持续转型

巴西厨具巨头 Tramontina 最近发布了第一份全面的可持续和环境影响报告，详细介绍了其在可持续发展方面的进展和追求。Tramontina 作为全世界最大的厨具生厂商之一，每年为120个国家和地区生产 9000 万把刀具、7000 万只平底锅和油炸平底锅以及5000 万份其他工具。该公司首先从包装发力，逐步将90%的一次性塑料包装替换为回收材料，这将使包装上的碳排放减少60%。 Tramontina 还将尽可能采用硬纸板替代泡沫塑料，以最终彻底淘汰泡沫塑料，并通过一种信封式包装减少了65%的包装重量。另外，该公司在水管理和回收循环方面也做了出色的尝试。

环保组织 Canopy 联合多家消费品公司推出《下一代解决方案》以保护森林和生态系统

COP27 期间，包括 H&M、Inditex、Stella McCartney、Ben&Jerry’s、HH Global 和 Kering 在内的一众公司宣布共同承诺购买50多万吨低碳、低足迹的替代纤维，用于时尚纺织品和纸包装。这一举措将有助于保护世界上重要的森林和生态系统，降低时装和包装供应链带来的森林退化压力。这个被称为《下一代解决方案》的计划由环保组织 Canopy 牵头，反映了各行业加快向自然友好型商业模式转型的迫切性。

艾利丹尼森发布报告《消失的数十亿美元：供应链浪费的实际成本》

知名材料科学公司艾利丹尼森对318家全球公司和7500名消费者做了研究访谈，数据显示，企业因供应链产生巨大浪费问题。近8%的库存被浪费，造成的损失高达1631亿美元，相当于这些企业年利润的3.6%。尽管这些企业清楚地意识到了这个问题，却并未投入足够预算来解决它。这些受访者表示，他们企业有28.9%的可持续影响产生于供应链，却平均只有4.4%的技术预算被专门用于改善供应链的可持续性。超过90%的企业表示正承受着可持续转型压力，60%将可持续排到“高”优先级。然而，在探讨改善供应链韧性所面临的挑战时，受访者提到了“整合不同系统”，以及“内部利益相关者之间的协调不足”。为了提高供应链的可视性和可追溯性，61%的企业已经部署了针对特定产品的解决方案，区块链、智能设备、工业互联网都将成为投资重点。

针对消费者的调研显示，质量和成本同为消费者考虑的最优先因素，可持续性则排在了耐用性的后面，这倒是可以提醒各企业在未来的可持续转型上，应更多考虑产品的耐用性和可循环性。产品和供应链的透明度也同在消费者关心名单上。

在上个月，艾利丹尼森推出了 atma.io 平台，通过实现大规模的原材料可追溯性和提供更精细的供应链数据，让品牌能对自己产生的环境足迹负责，同时也让消费者有能力辨别哪家品牌真正在为自己的可持续承诺做出行动。

《2022欧洲消费者支付报告》：生活成本上升导致欧洲消费者正减少可持续消费

知名信贷管理公司 Intrum 发布今年度《欧洲消费者支付报告》（European Consumer Payment Report，ECPR），报告显示，随着生活成本的快速增长，消费者正在减少使用更可持续的商品和服务，账单焦虑迫使消费者广泛寻找潜在的低成本替代方案。而这种焦虑也将对非营利机构和慈善机构产生影响。

好消息是，调查结果显示，大多数消费者仍然会选择“惩罚”他们认为有偏见的公司，例如由于种族或社会经济背景而歧视消费者等的公司。

GreenPod 实验室食品保鲜技术延长新鲜水果和蔬菜的保质期

图源：GreenPod

生物仿生学研究所从来自54个国家的200多名申请者中将2022 Ray of Hope Prize®奖项颁给了印度的 GreenPod 实验室——一家位于印度的农业技术初创企业，致力于解决发展中国家的食物消耗问题。GreenPod 实验室通过观察水果和蔬菜如何自然抵抗害虫和真菌病原体，有效地与作物沟通以激活其内置的防御机制，使得新鲜水果和蔬菜在不需要冷藏情况下，保质期延长40-60%。这项受自然启发的解决方案不仅最大限度地减少了食物浪费，还改善了印度各地成千上万农民的健康和经济状况，保护了淡水并减少了碳损失。

Thrilling Foods 的植物基培根获美国专利局“蛋白质结合脂肪条纹”专利

图源：Thrilling Foods

植物肉一直很少获得专利，但波特兰的食品创新公司 Thrilling Foods 表示，他们推出的“蛋白质结合脂肪”条纹已获美国专利局认可，国际专利也正在申请中。这款培根采用植物来源的脂肪制成大理石花纹，提供传统猪肉培根的风味和质地。它将脂肪固定在蛋白质结构中，只有在烹饪时才会从内向外释放脂肪。此纯素培根也是市场上唯一经过腌制和烟熏的植物培根，同时采用 RSPO 认证的不含与森林砍伐有关的棕榈油。

🥦 Freight Farms 是一家总部位于马萨诸塞州波士顿的公司，提供可以应对任何气候的集装箱农场。该公司从 Aliaxis SA、Ospraie Ag Sciences、Spark Capital、Stage 1 Ventures 和 Alkaline Partners 处获得了1750万美元的B轮融资。

🌊 开发海藻塑料替代品的澳大利亚公司 ULUU 从 Main Sequence、Albert Impact Ventures、Mistletoe 和Possible Ventures 获得了530万美元的种子资金。

📦 位于纽约的可持续包装 B2B 交易市场 Impacked 从TenOneTen Ventures 筹集了250万美元的种子资金，除了用于增加更多北美和欧洲的供应商外，还将用于改善目前的可持续评级体系。

整理：观察员小秦、观察员小赵

参考资料：

https://sustainablebrands.com/read/supply-chain/supply-chain-waste-consumer-demand-highlight-business-case-for-transparency/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=nl_221121    

https://mp.weixin.qq.com/s/4Il8OIDZcGGnVYOO-4E9Xg    

https://sustainablebrands.com/read/behavior-change/purpose-driven-brands-continue-to-encourage-more-conscious-consumption-habits-in-antidote-to-black-friday    

https://vegconomist.com/company-news/thrilling-foods-bakon-patent/    

https://mp.weixin.qq.com/s/4Il8OIDZcGGnVYOO-4E9Xg

https://m.yicai.com/news/101581587.html   

https://www.mycoworks.com/mycoworks-gm-ventures  

https://mp.weixin.qq.com/s/Y8VL3ssWGIiGhuO9DuOSGA

https://sustainablebrands.com/read/chemistry-materials-packaging/tramontina-courts-circularity-first-by-addressing-packaging-pain-points    

https://sustainablebrands-com.translate.goog/read/collaboration-cocreation/outdoor-drinkware-brands-join-forces-to-drive-supply-chain-sustainability?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=zh-CN&_x_tr_hl=zh-CN&_x_tr_pto=sc    

https://canopyplanet.org/global-brands-drive-momentum-on-transition-to-forest-friendly-supply-chains/    

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