小雪将至｜一顿美食，些许温暖

Cantonese preserved pork soup rice

大米、广式腊肠、腊肉、鸡蛋、青菜、葱花

绿帝五古三香花生油、蚝油、生抽

白糖、麻油、纯净水

1.取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层绿帝五古三香花生油。

2. 将大米洗净浸泡30分钟，放入锅中加水，米和水的比例为1:1.5，中火煮开后调成小火，继续焖上10分钟；

3. 打开盖子，用筷子在米饭中插几个小洞，方便入味，铺上腊肠和腊肉，盖上盖子，锅盖边淋上一层油，继续焖10分钟；

4. 趁焖米饭的时候烫几片青菜，调一个料汁，2勺生抽+1勺老抽+半勺糖+2勺水+1勺花生油，搅拌均匀备用；

5. 打开煲仔盖子，加入烫好的青菜和一个鸡蛋，再焖煮5分钟就好了。淋上酱汁，广式腊肠煲仔饭就可以开吃了！！

房里的暖窝和灶上的暖锅

窗外小雪玲珑，窗内暖意汹涌

每一个努力生活的人

都值得被温暖~