不止是拍摄，而是帮助企业建立视觉价值体系

        摄影教学做到了第七个年头，身边有一大群早就变成朋友的老学员。他们中大多活跃在拍摄一线，拥有自己的摄影工作室，从事客片或者商拍。

      平时聊天，大家也会讨论怎么提升自己的拍摄。这里的提升，不仅仅是技术，更多的是眼界和思路。最近常有人问，小公司找你去拍产品，怎么收费？

      这个问题，怎么回答呢？

      如果像给大公司或者广告公司的报价，那需要详细明确拍摄内容。大公司自然不必说，有专门的企业文化部对接。可是小公司、创业企业，往往就是老大直接找你，并且只管业务，对于想要如何视觉输出并不了解，也往往无法提供详细的拍摄内容。这个时候，我们作为摄影师该怎么做呢？

      要看到客户背后的深层次需求。

      作为一个尚未建立视觉输出体系的新公司，你看看它的网页或者公众号或者老总的朋友圈，只有一些粗糙的手机拍摄的厂房或者仓促的产品照。他需要的不仅仅是好看的照片，他其实需要一套视觉输出，来整体反应这个公司的价值观。在如今这个视觉为王的年代，一整套用来展示企业的形象照，是必不可少的。

     这个时候，摄影师的工作是什么呢？

     作为熟悉视觉输出的群体，我们要做的绝非仅仅按快门，而是提供一整套的企业视觉形象建立解决方案。该拍哪些？怎么去拍？拍成什么样？这些都是你的客户希望你能提供的。

     我举一个例子。

     前段时间我给浙江一个中小型团餐企业做得拍摄方案和最后的成片。全部拍摄用到了两台相机，两盏灯。

     客户找到我的时候，和大部分中小企业客户一样，笼统地说，帮我们产品和企业拍点照片吧。

      我问了他几个问题，并且大概了解了他们的主营业务以及主要优势。

      这家公司主营业务是为一些企事业单位提供第三方外包的食堂，只要对方提供场地，他们会负责所有的人员、设备、流程、包括采购原材料等。主要优势呢他们是企业化管理，所有的流程等都非常规范严谨，出品把控严格质量可靠。而当地大部分类似企业都是家族制承包，并非企业化运作，出品质量也难以控制。

我：“你希望拍出来的照片是用在哪里？”

客户“企业网站和招投标的时候展示”

我“你希望照片给人一种什么样子的感觉？”

客户“规范、健康、大气“

      了解了客户的主营业务、照片的诉求，再结合我实地走访了该企业目前运营的几家食堂驻场服务及后厨，我总结给出了这样一个简单的拍摄大纲。

      虽然我不懂餐饮，但食堂大家都吃过，也比较容易用常识去判断。一个会令人信赖的团餐服务，无非是东西好吃干净、环境整洁卫生、操作合规安全、人员亲切队伍稳定。所以我就从这个方面，开始策划拍摄。

      基于客户的要求和企业的特性，我觉得照片最终应该是明亮、带有活力、干净利落的。而不是暗调、或者朦胧的，无论是环境还是产品还是人员。所以为了干活方便，我带了两支变焦镜头，24-105和70-200，带了两支灯，分别是保富图的a1机顶闪用于补光和b10影视灯用于员工个人形象照的拍摄。

01

餐品

作为一个餐饮企业，出品的餐食是一个非常重要的衡量标准。而在参观了这家企业的后厨，并且和厨师长简单了解后，“卫生、健康、多样化、把快餐作出家一般温馨口感”，是我的直观感受。于是在拍摄时，也秉承这些要素。帮助企业进一步挖掘自身优势，并且展示出来。

02

环境

在了解中我得知，这家企业的潜在客户其实是需要食堂服务的企事业单位。所以能否给自己的员工提供安全的餐食服务是这些客户们的一个重要考量。那如何体现这家餐饮企业的专业和可靠？从而帮助他们去打动客户？

专业的设备、高度卫生的环境把控、明亮公开的备餐区域、都些细节汇总到一起，自然而然就说明白了一个餐饮企业的安全和可靠。

03

操作

 在这个部分，其实要阐述的内容和前面的差不多，但是加入了人在操作的动态元素，就会让画面显得有温度和真实。员工间的互助、工作的状态、厨师切菜做点心的一些细节，会带来心理上的亲切感和身临其境感。

04  

人员

最后专门给企业的员工拍了合影与个人的形象。其实不用很大的地方，个人照就在厨师长的办公室里，一面小小的白墙，加一盏灯即可实现。这个拍摄其实也是摄影师给企业的建议，人员和人才是一个企业非常重要的软实力，这样一来可以展现企业队伍的可靠，二来也可以增强企业内部的员工凝聚力和集体荣誉感，是个非常有意义的举动。

照片出来以后，企业主非常惊喜。他说这些照片，激励他们这样一个初创型公司，有了更宏大的发展目标和发展信心。而我在拍摄之前，其实不仅仅倾听企业的主营业务、现场观察，我也翻阅了一些一流餐饮公司的公司网页、主页，吸取灵感。公司有分大小，可是愿景不分大小。作为摄影师，帮助我们的客户更多挖掘自身价值，不仅仅是拍点好看的照片，更是为其梳理出一套完整的视觉输出系统，从而帮助我们的客户去拓展业务、吸引更多的市场。

这个例子就举到这里，有没有觉得其实摄影师可以做得太多太多了。而回到最开始那个问题？怎么收费？其实我要说的不是具体收多少钱，而是当你把“拍几张照片”变成了“整体视觉输出解决方案”，你觉得价格上是不是会更进一步呢？给他人更多，自己得到的也必然会更多。进步无止尽，前进的路上，我们一起加油，完善自身，服务他人。