临水玉泉·泉酱 × 段高峰设计 | 徽派酱香代表作

2024年12月28日，临水酒业战略新品上市发布会暨临水玉泉第十一届洞藏酒文化节在六安市体育中心体育馆盛大举行。近3000位洞藏酒爱好者齐聚一堂，共同见证"临水玉泉·泉酱"系列新品重磅发布。

作为泉酱30与泉酱15两款战略新品的设计机构，段高峰设计深度参与了从品牌策略到产品落地的全过程。本文将完整呈现泉酱这套新产品的创作历程与设计成果。

当临水酒业提出泉酱这个项目时，它的定位就非常明确——徽派酱香代表作，目标是开创酱香新品类。

这不是在现有酱酒产品上做微调，而是一个从零开始的"新物种"。酱香型白酒品类里此前没有这样的存在，临水酒业也正以打造徽派酱香标杆的雄心来推进它。

泉酱的"新"，体现在三个层面：

维度关键词内涵新口感泉酱香型面向用户群体做出的重大酒体创新，带来全新口感体验新话语独有体系从香型命名开始即与众不同，构建专属话语体系新符号全新体系不同于过去所有酱酒产品，是独属于泉酱的视觉符号系统

口感由酿酒团队定义，话语由品牌策略支撑，而符号体系——即消费者第一眼看到并记住的产品形象——正是段高峰设计需要解决的核心课题。

建立一套独一无二的符号系统，需要一套系统化的工作方法。

段高峰设计在长期实践中提炼出**"段高峰产品设计方法"——从造型、色彩、图形**三个维度切入，逐一解决产品符号的构建问题。这三个维度构成一个稳定的三角形模型，确保产品在视觉层面的完整性和辨识度。

以下从三个维度逐一拆解泉酱的符号构建过程。

为什么要选择公共符号作为母体？

纵观市面上的知名酱酒产品，会发现一个规律：绝大部分成功产品都以一个大众熟悉的公共符号为载体，进行私有化改造。

公共符号的优势在于传播成本低——它早已根植于大众认知之中，消费者无需教育即可识别。但公共符号也具有稀缺性，用一个少一个，谁抢先占有，后来者便只能是模仿者。

泉酱的母体：龙泉窑双龙螭耳瓶

基于这一逻辑，泉酱在造型上选择了一个古典器皿作为母体——龙泉窑双龙螭耳瓶。

螭龙是征征祥瑞的神兽，在中国宫廷建筑中常作屋脊兽，寓意节节高升；螭龙亦有升腾之意，象征前途顺畅、事业如日中天。

选择这一母体并非简单的复古照搬。核心原则是古为今用——以古典器皿为基底进行改造，用当代设计手法重新表达，本质目的是让产品能更快速地被消费者认知和记忆。

色彩的选择同样源于"泉"这一核心概念。

"泉"字天然带有水的联想。当人们想象一泓清泉时，脑海中浮现的是湖心那抹深邃的蓝色。将这层戏剧性的联想映射到产品上，便诞生了泉酱的专属色——泉酱蓝。

这不是一个常规的蓝。它为产品注入了神秘与深邃的气质，既区别于传统酱酒惯用的大红、金黄，也区别于其他品牌使用过的任何蓝色。

图形维度的创作聚焦在字体上，同样利用了"泉"的戏剧性联想。

整个"泉"字仿佛映射在水面上，随风的吹拂在水面荡漾，呈现出一种宁静感——这是独属于东方的美。

笔走龙蛇的处理手法，让传统书法字体拥有了泉酱独有的个性。"泉"字既是品名，又是产品最具辨识度的图形符号，品名即图形，图形即品名，实现了信息层级的最大化效率。

三个维度共同构建了泉酱独一无二的符号体系：

维度元素内涵造型龙泉窑双龙螭耳瓶（私有化改造）古为今用之器色彩泉酱蓝（独创）深邃静谧之色图形泉影浮波"泉"字书法泉影浮波之字

造型解决"是什么形状"，色彩解决"是什么颜色"，图形解决"是什么文字"——三者合一，构成了泉酱作为一个新物种的完整视觉身份。