小厨娘 x 瑞德设计｜小厨娘企业文化展厅设计

于这一背景，

2025年，瑞德设计受邀为深耕南京近30年的淮扬菜品牌小厨娘打造企业文化展厅，正是希望借助这一载体，

瑞德设计以「烟火食爱」为叙事主线，从

三个维度构建空间叙事。项目不仅梳理小厨娘近三十年发展的文化根基与价值成果，更试图揭示其成长方法论，

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大多数企业文化展厅选择开门见山，瑞德设计则将叙事起点设在主厅之外的楼梯间——一个通常被忽略的过渡空间。其意图在于：

，让后续小厨娘企业文化的空间阐释拥有根基。

利用楼梯间的狭长格局，营造“穿行于历史长廊”的沉浸氛围。灯光由高处均匀洗下，照亮墙面上精心排布的诗词文墨：西汉枚乘《七发》中“天下之至美”的赞叹，苏轼笔下“团脐紫蟹脂填腹”的饕餮记忆，明清盐商与文人的宴饮旧事，乾隆南巡后淮扬菜荣膺国宴的典故……访客拾级而上，目光抚过墙壁、脚步丈量时间，悄然完成从外部现实到文化语境的心理过渡。

空间以暖橙品牌色为主色调，配以大面积的素白铺陈，让墙面与天花成为洁净的内容底衬，避免视觉信息过载。取自小厨娘品牌标识的扇形元素，以解构、错位等手法自然融入空间，形成统一而富有韵律的视觉节奏，同时让品牌印记渗透于空间肌理。

正式进入展厅，位于中央的悬浮艺术环形装置，率先映入眼帘，将小厨娘的品牌使命、愿景与价值观托举于视线之上，访客需微微仰头阅读，为观览体验注入庄重感；目光向下，多媒体展台循环播放着小厨娘的以爱待客的经营日常：服务员俯身聆听老人点菜，后厨师傅精心将刚出锅的菜品端上出菜口……

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第一幕，旨在回答“爱的发心从何来”，第二幕，则进一步回答“这份发心如何穿越时间，成为支撑企业稳定生长的文化底色”。依托多媒体展演建立情感锚点，

，使观者感知小厨娘的成就并非偶然，而是由长期坚持的价值观、产品力和组织力共同推演而成。

品牌故事以动画与实景影像结合的方式呈现于立墙屏幕，梳理创始人“为家乡人开一家好餐厅”的一念发心，2001年创始店开业、2008年将传统文化引入企业文化等关键节点。紧邻其后的发展历程墙，则将“时间”转译为“餐桌”：定制圆形装置错落排布，如同被郑重端上桌面的餐盘，呼应品牌的餐饮属性。

品牌矩阵以艺术化折扇形装置承载，勾勒江南雅趣，与前厅中反复出现的扇形符号形成呼应。金属骨架提供结构支撑，亚克力扇面让内嵌的品牌标识在光影中呈现微妙的透叠效果

抵达第三幕，叙事从品牌“如何自我成长”，走向“如何影响他者”：当一家企业拥有了清晰的文化逻辑与稳定的组织能力，这份文化如何溢出品牌的边界，成为影响行业、社区与社会的力量。瑞德设计通过

：从淮扬烟火中来，如今反哺于淮扬文化；在爱的服务中生根，也将在爱的连接中继续滋养社会。

公益照片&未来展望区并未处理成宏大宣言。敬老院与儿童福利院公益、给环卫工人与交警送温暖、防疫公益餐……一帧帧真实现场，以简约明晰的图文形式跃然于展墙，将小厨娘“爱的传递”具象化。

从最初的文脉沉潜，到如今的情感共振，至此，观者完成了对小厨娘品牌从“理解”到“信任”的体验闭环。