美食摄影|2026长三角名厨春季菜品技能大赛拿下2个金奖

上

 

拿下了:

而站在这些作品背后的主厨

这次拿奖

真正打动人的

不只是成绩而是这些菜品背后

那种完整的创作逻辑

今天的好菜，

已经不只是好吃。

还要有主题。

有文化。

有内容。

也要有能被看见的视觉表达。

詹羽这次的作品，

最难得的一点，

是把传统浙菜的底子保留下来了。

食材的鲜。

口感的细。

出品的稳。

这些都在。

但他没有停在“传统”这一步。

而是把春天的气息、东方审美、当代摆盘方式

一起放进菜品设计里所以这些菜

不只是菜更像是一组有主题的创作

这也是我很想说的一点菜品设计

不只是味型设计也是文化设计也是视觉设计也是内容设计一道菜能不能让人记住

很多时候拼的不是堆料而是你有没有把它做成

一个有表达的作品

鹿马影像这次参与参赛美食拍摄

也特别能感受到这一点我们拍的

不只是摆盘完成后的样子我们更在意

一道菜怎么从后厨走到菜单怎么走到公众号怎么走到大众点评和小红书怎么从一道出品

变成品牌内容的一部分

所以不管是

、

还是

重点都不是拍得多复杂而是拍得有食欲拍得有层次拍得有记忆点拍得能帮品牌说话

很多人来找我

都会问同样的问题想学

到底学什么找

到底有没有必要自己是餐饮老板

或者团队员工

学

能不能真的用上其实答案很直接你学的

不只是拍照你学的是怎么让图片服务生意

这也是

 

一直在讲的核心不是教你背一堆参数不是拍完一张图就结束而是教你怎么理解一道菜的重点怎么搭场景怎么用光怎么做视觉主次怎么把一张图拍得更适合传播

所以不管你搜的是

还是

最后真正想解决的

往往都是同一件事

怎么把菜拍得更值钱怎么把品牌做得更有辨识度怎么让顾客一眼想点

一眼想拍

一眼想分享

对于很多

用户来说

最难的也不是设备而是不知道从哪里开始看到好看的图会羡慕轮到自己拍

又很容易乱

所以系统学习很重要从构图到布光从出品理解到画面表达从食欲感到品牌感这些都比单纯学一个技巧更重要

这次詹羽和杭州宴拾玖拿奖

我觉得也是一个很好的提醒今天能打的菜品

不只是后厨研发赢也是审美赢是表达赢也是视觉赢

恭喜詹羽也恭喜杭州宴拾玖这次双金奖

是实力

也是“传统 + 创新 + 视觉”

一起成立的结果而鹿马影像想做的

就是把这样的好作品

继续拍出它该有的传播力

如果你也在关注

、

、

或者正想找一门

真正能落地的

那鹿马影像会是很适合的一站因为我们不只拍照拍美食也在教你

怎么把一道菜

拍得好看、拍得有用、拍得能转化