知形了义 | 海派洋鲜·金枪鱼肉酱

2022年，知形了义与上海水产集团达成战略合作，主导其核心品牌“海派洋鲜”的战略制定与产品营销工作。截至2024年，以礼赠市场为切入点，初步建立了冻品系列礼盒与刺身礼盒的产品矩阵。

在品牌发展迈向深水区的2025年，知形了义团队需要为“海派洋鲜”破解一个关键课题：

我国居民鱼虾类平均摄入量约24.3 g/天（2015—2017），且<1/3成年人达到日均≥40 g；最新数据显示，45%的成年居民面临蛋白质摄入不足的风险，老年人、农村居民、减重人群尤为突出。

与此同时，权威膳食指南强调多吃鱼虾水产，倡导每周吃鱼两次或 300—500g，为优质蛋白升级指明方向。

，但受价格与产品形态制约，国内大众消费市场渗透有限：传统罐头在接受度与“不健康印象”方面存在障碍，众多在国外畅销金枪鱼罐头在国内销售一般。

佐餐酱在中国拥有广泛消费基础与高频使用场景， 市场规模约 868.68 亿元，其中辣椒酱占比约54.15%；行业正沿着健康化（减盐/零添加）、小包装与多元风味加速创新。以“金枪鱼+佐餐酱”打造高频刚需入口，可有效带动深海优质蛋白走向日常餐桌。