丰格创意清园孙羊正店轻柔酱香、宋韵与酱香的优雅奏鸣

深圳/产品设计师/14天前/8浏览
丰格创意清园孙羊正店轻柔酱香、宋韵与酱香的优雅奏鸣
丰格创意:清园孙羊正店酒——轻柔酱香别具一格,有着多维度的独特魅力,为酱香型白酒爱好者带来了全新的体验。
丰格创意清园孙羊正店轻柔酱香、宋韵与酱香的优雅奏鸣
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一、历史文化底蕴的轻柔诉说
清园孙羊正店,其名源于北宋张择端《清明上河图》中那高悬“孙羊正店”四字金书招牌的酒肆,作为汴京七十二家正店之一,承载着深厚的历史荣耀 。在北宋时期,这里便是官方许可的酿酒、售酒与征税合一的“国企”。从那时起,孙羊正店就与酒紧密相连,历经千年岁月洗礼,如今推出的轻柔酱香型白酒,宛如将那段辉煌的酒文化历史,以一种更为细腻、柔和的方式娓娓道来。每一滴酒都融入了对宋代酒文化的传承与敬意,当你品尝时,就像是在与千年前的宋代酿酒技艺和饮酒风尚对话,这种文化底蕴带来的轻柔感,不是浓烈的冲击,而是如微风拂面,缓缓沁入人心。
二、原料与工艺铸就的轻柔口感
1. 精选原料的细腻馈赠:
清园孙羊正店酒——轻柔酱香酒,精选优质的本地糯高粱与小麦。糯高粱颗粒饱满、淀粉含量高,为酒液的醇厚奠定基础;小麦则在制曲过程中发挥关键作用。这些原料在酿造中,没有带来强烈的刺激感,而是相互交融,产生出一种细腻、柔和的风味前奏。不同于一些追求强烈风味而选用特殊原料的酱酒,这里的原料以传统、优质为准则,呈现出的是纯粹、轻柔的本味。
2. 融合古法与现代的匠心工艺:
传承经典的酱香型白酒酿造技艺,高温堆积发酵、高温馏酒、高温制曲,每一个环节都严格把控。高温堆积发酵时,微生物在适宜的环境中充分生长代谢,为酒液增添丰富香气,但又巧妙控制发酵程度,不让香气过于浓烈霸道;高温馏酒过程中,精准把握火候与时间,让蒸馏出的酒液纯净且柔和,避免了杂质带来的不良刺激;高温制曲,使得酒曲的香气独特而不张扬。同时,在传统工艺基础上结合现代科技手段,对酿造环境、微生物菌群等进行精细调控,进一步优化酒的品质,造就了入口时那如丝绸般顺滑、轻柔的口感,而非传统酱酒常见的强劲冲击。
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三、口感风味的轻柔层次
1. 香气的优雅绽放:
开瓶瞬间,轻柔的酱香率先扑鼻而来,没有浓烈的冲劲,而是带着一种淡雅的气质。随后,淡淡的花香、果香、蜜香等复合香气,如层层涟漪,轻轻荡漾开来。这些香气彼此交织,却又互不干扰,以一种柔和的方式共同营造出丰富的嗅觉体验。不像部分酱酒香气过于浓郁厚重,清园孙羊正店的轻柔酱香,香气更像是一幅细腻的工笔画,一笔一划都恰到好处,给人带来舒缓、愉悦之感。
2. 入口与回味的温柔体验:
入口时,酒液如涓涓细流,温柔地滑过舌尖、口腔。它的醇厚感并非以强烈的力量冲击味蕾,而是用一种轻柔的包裹感,让你感受到酒液的丰满。咽下后,回味悠长且轻柔,没有过度的辛辣或苦涩残留,只有淡淡的酱香与谷物香在口中缠绵,恰似“余音绕梁,三日不绝”,这种轻柔的回味,让饮酒者仿佛置身于宁静的宋代园林,身心都被安抚得格外舒畅 。
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