丰格创意——清园孙羊正店酒，一次跨越千年的召回

清园孙羊正店酒正20——一次跨越千年的文化召回

一、缘起：

从“孙羊正店”到“正20”的文化再发现 北宋张择端《清明上河图》中，“孙羊正店”四字金书招牌高悬，旗幡猎猎，是当时汴京七十二家正店之一，亦是官方许可的酿酒、售酒与征税合一的“国企”。

清明上河园，按照北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》为蓝本建造的大型宋代历史文化主题公园，坐落在八朝古都开封，以国家AAAAA级景区“清明上河园”为名，在开封古城龙亭湖畔复建宋式酒坊，取《清明上河图》园景之“清”，取孙羊正店之“园”，遂成主品牌“清园孙羊正店酒”。 

“正20”则是副品牌，

两层含义：其一，纪念 2020 年故宫博物院举办“千古风流人物——苏轼主题书画特展”，我们以宋代文豪苏轼“人间值得”的精神作为产品灵魂；

其二，指酒体以 20 年及以上陈酿为骨架，每一滴基酒年份不低于 20 年，故名“正20”——“正”是宋代官方酒肆的等级，也暗含“正脉传承、正味酱香”之意。

 

 二、文化锚点：

宋式美学与酱酒工艺的时空共振 宋代美学：极简、留白、克制。 在器型、用色、文案、陈列上，我们坚持“少即是多”。

瓶肩以“天青色”为主，灵感来自宋徽宗“雨过天青云破处”的汝窑釉色；瓶身传承经典，瓶盖又似宋代屋檐建筑，分寸之间，宋韵自来。

酱酒工艺：坤沙 12987 与宋法“火迫酒”的融合。 茅台镇核心产区红缨子高粱，端午制曲，重阳下沙，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经“火迫”——宋人冬季温酒之法，逼出低沸点杂质，酒体更净、酱味更雅。

时空折叠： 我们将“宋”与“酱”并置，不是复古，而是让两种极致在当代重遇——宋人“斗茶”讲究“活水还须活火煎”，酱酒讲究“生沙熟沙、活水活曲”，同一方法论，跨越千年，完成一次风味考古学。

 

 三、产品定义：

一瓶可以喝的《清明上河图》 酒体： 以 5年大曲坤沙为基，辅以 20年老酒和不同风味的老酒精心勾调而成，53%vol 黄金赏味点。开瓶酱香突出，中段花香、果香、蜜香层层递进，尾段有淡淡松烟与书墨陈香，如展卷《清明上河图》时扑面而来汴京晨雾。

 瓶型： 既有圆柱瓶型的特色，也有自己独有的特点，净含量 500ml，通体温润如玉。瓶身正面浮雕“孙羊正店”四字，背面以微缩阴刻工艺，将《清明上河图》孙羊正店图环绕一周，暗合宋人“格物致知”的玩味精神。

 

 

四、品牌叙事：

三个关键词

正脉： 从北宋官方正店，到茅台镇7.5平方公里核心产区，跨越千年，始终“正店”血统。

正味： 53%vol 经典酱香，不以年份虚标，每瓶均可溯源至 20 年真实坛储。

正心： 以宋人“格物、致知、诚意、正心”为价值观，倡导理性饮酒、文化饮酒。

“饮酒不醉最为高”八字，取自《朱子家训》，以古诫今。

 

 

五、结语：一瓶酒，一座城，一幅流动的《清明上河图》 “清园孙羊正店酒·正20”不是简单的年份酒，而是一次跨越千年的文化召回。当你旋开瓶塞，酱酒冲出瓶口的瞬间，仿佛虹桥下水门洞开，汴河风带着酒香扑面而来：船夫的号子、文人的吟哦、酒肆的算盘声……所有声音交织成一首流动的宋词。 我们愿做那个“时间翻译者”，让宋人的风雅，成为今人的日常。 正如苏轼在《定风波》中所写：“此心安处是吾乡。” 当“正20”在舌尖绽放，你无需穿越，宋已抵达。