玉娟（富婆娘）火锅品牌战略全案策划

近年来，中国火锅市场快速扩张，规模已突破数千亿元，在这片看似饱和的赛道上，新品牌层出不穷，老品牌固守阵地，同质化竞争日趋白热化。

那么新品牌如何在同质化严重的火锅赛道中脱颖而出，打造具有持久生命力的品牌形象呢？成为我们团队思考的核心命题，唯有回归餐饮本质，深耕产品特色与文化内涵，才能在这片红海中开辟出属于自己的蓝海。

策划团队深入调研，深挖品牌核心竞争力，精准定位重庆醇香火锅，醇香二字精准传递了火锅的核心口感体验——汤底浓郁，香味醇厚，回味悠长。

地域借势，重庆作为火锅的发源地之一，在消费者心智中具有天然权威性，强化“重庆” 这一地域标签，将品牌与正宗重庆火锅强势关联，建立起“地道、正宗、专业”的品牌认知。消费者看到“重庆”二字，自然联想到山城特有的麻辣鲜香与江湖气息，形成强有力的品牌联想，降低了新品牌的认知门槛。

在信息过载的时代，一个强有力的品牌符号往往能成为破局的关键。

打造了“富婆娘”这一独特的品牌IP形象，为品牌注入了鲜活的生命力。“富婆娘”是一位土生土长的重庆妹儿——她性格火辣耿直，待人热情豪爽，说话直来直去，做事风风火火。这一形象根植于重庆本地文化，承载着山城人民的集体性格特征，让品牌瞬间拥有了鲜活的人格魅力。

通过“富婆娘”的视角，玉娟火锅成功还原了重庆本土的人间烟火与山城的麻辣生活。她不仅是品牌代言人，更是重庆文化的传播者，拉近了品牌与消费者之间的距离，建立起情感共鸣。这一IP贯穿品牌传播的全过程，让玉娟火锅不再冰冷，而是一个有温度、有性格、有故事的重庆朋友。

在品牌系统化VI物料设计上，玉娟火锅将“富婆娘”IP与重庆醇香火锅的核心理念融入每一处细节。我们打造了一系列系统化的VI物料体系：从店内海报到外卖包装，从定制纸杯到创意手提袋，乃至车身广告与员工制服，每个触点都成为传播品牌文化的载体。这些物料不仅视觉效果统一鲜明，更通过“富婆娘”的趣味插画与地道重庆方言，生动讲述品牌故事，传递“醇香重庆味”的产品特色，通过体系化的视觉设计与文化营销，玉娟火锅实现了品牌文化的全方位传播，有效促进销售增长，将品牌文化价值转化为可持续的市场竞争力。

整体空间设计弥漫着浓郁的复古怀旧风格，巧妙的将重庆地域特色与市井文化融入其中，为消费者构建沉浸式的视觉场景，复古门头+空间布局抓住了浓厚的老重庆建筑风格，描绘老重庆生活画面，让消费者在用餐的同时仿佛置身于热闹的重庆街巷中，增添用餐时的情感温度，让消费者更直观感受到火锅背后的地域文化底蕴，引发消费者自发拍照分享，也为品牌带来更多传播与曝光。