2025良之隆食材展赣菜烹饪大赛如何重塑江西美食版图？

赣菜，这朵中国美食版图上的璀璨新星，正以第九大菜系的蓬勃之姿惊艳绽放。在高峰论坛的思想碰撞中，在烹饪大赛的技艺切磋间，在创新挑战赛的灵感迸发里，赣鄱大地的美味正跨越山水，谱写"赣鄱好物"的味觉诗篇。乘着千亿级产业东风，依托全产业链的沃土，传统烹饪技艺与现代创新理念在此完美交融，让江西小炒这枚璞玉，终将在全国餐饮的星空下熠熠生辉。

食材原料板块：

1.肉类食材：分割肉及肉制调理食材（冷冻/冰鲜肉）；

2.水产食材：水产调理食材及深加工制品（冷冻/速冻水产）；

3.禽类食材：分割禽及禽肉调理食材（冷冻/速冻家离）；

4.速冻面点：汤圆、水饺、春卷麻球、饼类、糕点等；

5.果蔬制品：预包装蔬菜及蔬菜调理食材（冷冻/速冻蔬菜）；

6.原辅料及调味品：米面粮油、酒水饮料（速冻食品原料、配料调味料等）；

特色展区：

联动11个地市，设置赣菜食材（肉类、水产果蔬、预制菜）、当地特色农产品、地理标志

产品展销（赣南脐橙、芦溪搓菜）；

食材设备，酒店用品/饮品版块：

冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等

供应链服务版块：

供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；餐饮连锁品牌加盟版

展位申请咨询：张经理

前三位（I75）中间四位（I645）后面四位 （5352）（微信同号)

项目·配套活动:

（一）赣菜产业发展高峰论坛

（二）良之隆·2025第三届中国赣菜食材电商节暨第二届中国赣菜厨师节开幕式

（三）江西省11地市农餐采购对接会

（四）互联网+餐饮供应链创新发展论坛

（五）赣菜技艺烹饪大赛与互动体验

（六）江西小炒创新大赛及品鉴

（七）赣菜-预制菜创新融合挑战赛