2026上海华食展 餐饮食材火锅食材、食品包装设备展

2026上海华食展HUA FOOD EXPO

时间：2026年3月4日~6日

地点：上海国家会展中心

主办单位：中国饭店协会 华墨集团

展位申请咨询：张经理

前三位（I75）中间四位（I645）后面四位 （5352）（微信同号)

2026年3月4日至6日，上海华食展将在15万平方米展馆汇聚两千余家展商，呈现预制菜、水产肉禽全产业链精华，十余场行业活动串联智慧碰撞，为餐饮企业打造核心竞争力提供新机遇。

在当前餐饮行业竞争加剧、消费观念变化的市场环境下，回归本质、打造核心竞争力是餐饮企业实现高质量发展的必由之路。通过不断深耕产品、创新品牌、科学布局和保障资源供给，餐饮企业可以更好地应对市场挑战，实现持续稳健的发展。

此外，大会的举办也充分展示了餐饮行业积极向上的精神风貌和无限潜力，提振了行业信心。众多优秀的餐饮品牌和从业者用自己的实力和成果，为行业树立了榜样和标杆。他们的成功经验和实践成果，将为整个行业的发展提供有益的借鉴和启示。展望未来，随着消费者需求的不断变化和市场竞争的日益激烈，餐饮行业仍需不断创新和变革。

"华食奖"颁奖盛典：

在2025中国餐饮高质量发展大会上，经过严格评选和层层筛选，最终评选出了一批在餐饮行业中表现突出的企业和个人，并为他们颁发了华食奖荣誉证书和奖杯。这不仅是对他们过去一年努力的肯定，更是对他们未来发展的期许和鼓励。

2024年度中国餐饮风云人物：费大厨创始人费良慧、米村拌饭品牌联合创始人黄浩、马旺子·川小馆 第四代传承人马龙禧、如院创始人兼主厨傅月良2024年度区域品类王：双合园、叁宝烤肉、椰林海鲜码头、凡塔斯、廖哥土鲫鱼、四季椰林、九转小磨、吕氏疙瘩汤、新发现、方砖厂69号炸酱面2024年度最具影响力供应链企业：耕盛堂、千味央厨、百斯特、温氏佳润、美鑫餐调、颐海·郑州、仟味高汤、加藤利食品、海昌沅、无厨.

在餐饮业高速发展与消费升级的双重驱动下，中央厨房已成为餐饮供应链的”智慧心脏”。2025中央厨房创新发展高峰论坛聚焦中央厨房的数智化转型、标准化建设、政策合规与运营效率提升等挑战，邀请了上海华好会展有限公司总经理何籽璇、北京时代商联供应链科技有限公司董事长李涛、南京乐鹰科技市场总监姚旺、格力预制菜装备经营部部长吴玉泉、江苏大学副校长邹小波、扬州大学客座教授俞宝明、中国农科院农业工程技术中心院长杨晓文、上海幸福起源食品总经理全飞、上海味享多厨科技有限公司总经理/标博企业战略工程技术顾问苏涛等龙头企业高管及权威学者同台分享，为中央厨房的未来发展提供了有力支持。

预制菜作为餐饮行业的新风口，其创新与发展备受关注。本次华食展特别举办了2025中国预制菜创新大赛，以“品质至上，引领创新”为主题，诚邀企业与个人厨师参赛。经过初赛和决赛的激烈比拼，最终评选出了一批优质预制菜产品，为预制菜产业的未来发展注入了新的动力。