面包工坊Bread Works

项目的空间格局很好，空高达6米且内部方正。我们马上敏锐捕捉到这样的空间跟客户品牌“面包工坊”中“工坊”二字的调性非常契合，因此我们决定将项目“搬”进“工业工坊”中进行再设计，突出手作面包的“工坊”质感，以原木打造的陈列架、刻意保留锈蚀痕迹的金属构件，红砖墙面局部剥落的仿旧漆面，还原上世纪工坊仓库的使用痕迹，重现老式面包工坊里面粉袋垒叠、铜模悬挂的劳作场景。

 

室内选购动线为环形线，围绕中心展柜展开，客户能围绕中心展柜选购现烤面包并在出口处结账离开。避免了客流量大时，自选拥挤和结账等待时长的问题。中央展柜以钢结构与原木还原了早期工业厂房的设备支架，特别设计的工坊货架，其层板宽高度参照了传统工坊仓库的储藏格尺寸，现在陈列着烤干的面包和复古的软装饰品；斑驳的黑漆板上，粉笔字随时更新着当季现烤面包和新品进度，让上世纪工业空间的实用主义美学，与现今"看得见温度的手作面包"揉合出热气腾腾的氛围。

项目名称：面吧工坊 Bread Works

项目地点: 云南昆明呈贡区彩云南路七彩云南第壹城小吃街一楼5号门

主持设计师：巫国源

项目业主：面吧工坊 Bread Works

主要材料：原木、老木材、金属烤漆

室内面积：120m2

完工时间：2025.05

摄影：或者设计