我和姥姥的春节
北京/插画师/306天前/280浏览
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我和姥姥的春节
元宵节一过,年也算过去了,在感慨时间过的飞快的空隙,回忆了自己的童年,一些关于春节的事儿,一些关于姥姥的事儿
我家在靠近北京天津和东北的地方,过年的习俗和周边有相似之处,有京津味儿,又有东北味儿,没有什么自己的地方特色
常说过了腊八就是年,确实如此,村里没大棚不外出打工的的老老少少,进入腊月就开始忙活了,姥姥向来干活利落,而且也重视年节习俗和吃食,到了腊月就早早为新年做准备
活动没有童谣那么准时准点,但该有的都有
二十三,糖瓜粘
村里没听说过谁会做糖瓜,但有骑着自行车叫卖的,圆的、长的带芝麻的最常见,姥姥总会挑上几样吃个稀罕,因为离姥姥家步行不到百步的距离,所以常去姥姥家蹭好吃的,自然姥姥买的糖瓜也留不到过年
后来去城里上初中,看到卖糖瓜的还想着给姥姥带,但那会姥姥就不敢吃太多甜食了
二十四,扫房子
姥姥住的房子比我还要老几十年吧?一到过年就要贴墙纸,方形印着花纹的墙纸,用小刷子蘸着熬好的浆糊刷两下,比量好位置一张张贴好,贴好墙纸的房子像新的一样亮堂堂
二十五,磨豆腐
做豆腐几乎是腊月根家家户户都要做的事儿,因为炸豆泡、做丸子、吃冻豆腐都要用豆腐,但做豆腐却是个苦活,几乎要用一整天的时间,经过泡豆、加工磨碎、过滤豆渣、熬煮豆汁、兑卤水、压型等等系列繁琐程序后,快到天黑才能吃上好吃的卤水豆腐。而且做豆腐是技术活,没掌握好度,大锅的黄豆就会被浪费掉
姥姥是个厉害人物,不光会做豆腐,还能顺道晾几张油豆皮,给初二聚餐时的凉拌菜准备好材料
二十六,割年肉
二三十年前,家家户户都养猪,腊月根也到了宰杀卖钱的好时候,关于姥姥家宰猪的记忆是空白的,但对自己家宰猪的场景记忆犹新
三四个叔叔大爷按着一头大肥猪折腾,小孩不敢往跟前凑,只听着大肥猪的哀嚎,扑哧一声哀嚎声慢慢弱了,烧热水烫猪毛,折腾大半天,卖掉大部分猪肉,留下小块过年吃
二十七,宰公鸡
我们那边有熬鸡肉冻冻的习俗,所以宰鸡也少不了,母鸡留着下蛋,公鸡杀掉吃肉,吃虫吃草的公鸡味道自然好,肉有嚼劲冻冻熬出来也香
二十八,把面发
蒸馒头寓意着生活蒸蒸日上,姥姥常把面和好,放在炕头发一宿,第二天再蒸馒头,北方的冬天太冷,只有温暖的炕头才能让面发的更快
二十九,蒸馒头
姥姥蒸的馒头又大又圆,满满一大锅的馒头,吃不了放大缸里储存,能放好久好久
三十,过除夕
姥姥的除夕夜并不像画里那样每年都热闹,在二舅不回老家的年里,除夕夜常常是自己一个人包饺子看电视,所以我妈常打发我和姐姐去姥姥家看看,帮姥姥包饺子,唠唠家常
前几年三十我过去,发现姥姥真的老了,包一次饺子要歇几次,这个要强干活利落的老太太服老了
初一,拜年
姥姥岁数大,自然去家里拜年的人也多,一波接一波,买好的花生瓜子糖果摆一炕,端茶递水忙不停
童年已过,现在说过年没有什么感觉,没有儿时的期盼,没有儿时无忧虑的快乐
但童年美好的记忆依然清晰,院子里姥姥劳作的身影,小伙伴们嬉笑的声音,带着童真憧憬美好的未来,也希望年近90岁的姥姥身体健康
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