原创绘本《桃桃和莜面窝窝》

第一次参加沿黄九省的绘本大赛

内蒙古家乡的美食莜面，让人难忘！

一个关于美食和亲情的故事，就此展开！

桃桃出生在内蒙古，每年莜麦成熟的时候，桃桃就会跟着奶奶来到地里，
帮着奶奶收莜麦。“奶奶，今年莜麦长得可真好！”桃桃激动的说。 “是啊，等磨成莜面粉，给你做莜面窝窝吃！”奶奶笑眯眯的说着。
“太好了！太好了！我最喜欢吃了！”
桃桃高兴的说。

桃桃兴致勃勃的跟着奶奶，拿着莜麦去加工坊里加工。
奶奶给桃桃讲解起莜面窝窝的制作方法来。“莜麦的做法,要经历“三生三熟”，
就是说，从生莜麦到做成能吃的莜面窝窝，要经历三次生三次熟的过程。” “先是一生一熟，是指莜麦收割下来，送到加工坊脱粒，脱下来的莜麦粒是生的，
不能吃。这就是“一生”。
不一会刚刚还是莜麦一穗一穗的，脱离后变成了的一粒一粒的。
“黄色的莜麦粒好香啊，桃桃高兴的说着。”

桃桃用小手捧了一把莜麦粒，她仿佛看到她和莜麦粒跳舞的样子。
莜麦粒在欢快的舞蹈中，散发着浓浓的香气。

奶奶接着说“要将莜麦磨成粉，先要把莜麦粒炒熟。
从前是大铁锅炒，现在用机器炒，等到莜麦粒炒到微黄，
飘出香味，这就成了“一熟”。” 莜麦粒在现代机器的搅动下，
不一会就飘出了香气，变成了
焦黄色。
“那然后呢？”桃桃疑惑的问。

莜麦粒在现代机器的搅动下，
不一会就飘出了香气，变成了
焦黄色。
“那然后呢？”桃桃疑惑的问。 “二熟，就是在吃之前，要先和
成面，需要注意的是，和面时不能用
凉水，得用开水，咱们内蒙人又叫滚
水。取适量的莜面粉在面盆里，放进
适量的滚水，就可以和面了。由于是
滚水和面，所以就变成了“二熟”。”

回到家，奶奶说“最后是这，第三生和第三熟，不管是饸饹，
鱼鱼还是窝窝，没蒸之前都是生的，叫（三生）。最后莜面放在
锅里蒸熟了才叫（三熟）。这时，莜面才真正能吃！”
桃桃认真的听着。

奶奶洗完手，把刚刚磨好的莜面粉放进盆里，又倒进去了适量的
开水，用手在盆里慢慢搅拌，让面粉和水充分融合。
“奶奶的家在内蒙古黄河边上，世世代代我们吃的都是黄河水，用咱
们黄河水做出来的窝窝，才最正宗！”
不一会，光滑的莜面团在盆里出现了。
“哇！面团和好了，面团和好了！”
桃桃兴奋的说。
桃桃用洗干净的手，在软软的面
团上按下一个小手印。 “哇！莜面团儿软软的，热热的。真好玩！奶奶！给我一点可以吗？
咱们一起做莜面窝窝！”
“好的！咱们一起做莜面窝窝！”奶奶从和好的面上揪了一块面团
儿给桃桃。

奶奶在事先准备好的光滑的铁板上，搓起了莜面。
“这莜面窝窝搓的时候，需要一定的技巧，每次都要先揪
一个小面疙瘩，然后放在石板上，用手掌一搓就成一个小
面片了，然后慢慢的揭起来，在手指上一绕，就变成一个
小卷儿了，最后把它放在笼屉上，准备上锅蒸。” 桃桃按照奶奶说的方法，有模有样的搓了起来。
不一会，桃桃和奶奶的一笼莜面窝窝，搓好了。

“来来来，咱们上锅蒸莜面窝窝喽！”奶奶说着顺手端走了莜面窝窝，
放在蒸锅里，开始蒸了。桃桃两只小手放在碗的两边，大大的眼睛看
着，好像很馋的样子。 “莜面窝窝出锅喽！”奶奶端着热气腾腾的一笼莜面窝窝，把它放在桌子上面。
莜面窝窝出锅了，香气飘满了整个屋子。
桃桃和奶奶夹着热窝窝，沾着提前加热好的羊肉土豆汤，吃了起来。
奶奶和桃桃吃的高兴的样子，他们看上去幸福极了。
这就是桃桃和莜面窝窝的故事。